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PROPRIETÀ ANTICANCRO DELLA PATATA VIOLA

Massimo Spattini
In un recente studio pubblicato su Anti-Aging Research Science Cancer Functional Food è stato scoperto che la polpa delle patate viola contiene dei composti che sono in grado di sopprimere la crescita delle cellule tumorali del colon; questi risultati sono stati, per ora, riscontrati nei topi e in modelli cellulari. La polpa delle patate viola

AMIDO RESISTENTE E ALLENAMENTI INTENSI

Massimo Spattini
Fitnes33.it – settembre 2015 – Gli sportivi che si allenano intensamente hanno spesso problemi di disturbi intestinali legati ad una cattiva digestione degli alimenti dovuta all’esecuzione di allenamenti in fase ancora di digestione. Questo può facilmente portare alla disbiosi intestinale cioè ad una alterata flora batterica favorita anche dall’assunzione di alimenti raffinati per sportivi (gelatine,

IL POTERE DELLA PATATA VIOLA

Massimo Spattini
Le patate, tuberi appartenenti alla famiglia delle Solanacee, sono alimenti ricchi di sostanze con molteplici proprietà  e quindi in grado di apportare benefici al nostro organismo. Le patate contengono circa il 79% di acqua, il 15% di amido e la restante percentuale si divide tra zuccheri (saccarosio, destrosio e fruttosio), grassi, proteine e fibre; molto buona la