Uno stato infiammatorio, determinato tramite il dosaggio della proteina c reattiva (PCR), dell’interleuchina 6 (IL-6), dei recettori 2 del TNF è collegato ad una salute metabolica particolarmente scarsa. Questa condizione aumenta il rischio di sindrome metabolica assieme ad un corteo di segni come ipertensione, resistenza insulinica, iperinsulinismo, dislipidemie e obesità addominale. Questa infiammazione è stata