Frutta e verdura di colore rosso si distinguono, innanzitutto, per le loro importanti proprietà antiossidanti e per la capacità di prevenire tumori e patologie cardiovascolari, proteggendo anche il tessuto epiteliale. Un recente studio portato avanti da un gruppo di ricercatori dell’Università di Zhejiang, a sud di Shangai, e pubblicato sulla rivista “European Journal of Cancer”