Al suo interno sono presenti un mix di sostanze antiossidanti come vitamina C, polifenoli e carotenoidi. Non dimentichiamoci ovviamente della capsaicina, la caratteristica molecola responsabile della sua piccantezza contenuta nella rossa bacca. Avete ormai capito che stiamo parlando, naturalmente, del peperoncino piccante. Proprio un rapporto pubblicato poco più di un anno fa, sul Journal of the American College of Cardiology,