Bere caffè può apportare diversi benefici in termine di salute e di performance sportiva: la caffeina è in grado di stimolare il metabolismo, di elevare i livelli di testosterone, di ridurre il rischio cardiovascolare e di migliorare la regolazione della glicemia nel sangue.
Uno studio condotto dalla Harvard University ha riportato che il consumo di caffeina nei body builder di sesso maschile è in grado di aumentare i livelli di testosterone, attraverso l’inibizione delle aromatasi, gli enzimi che convertono il testosterone in estrogeni. È inoltre noto che il consumo di quantità moderate di caffeina ha degli effetti positivi in termini di performance sportiva: è infatti in grado di migliorare le prestazioni negli sport ad alta intensità, dal body building al ciclismo. La dose consigliata e sicura priva di effetti collaterali è di 200-400mg di caffeina; l’effetto risulta essere maggiore se assunta al mattino prima dell’allenamento o della gara piuttosto che al pomeriggio.
È interessante notare che la caffeina, date le sue proprietà, possa essere considerata come un valido integratore per lo sport e per la performance sportiva, ed è inoltre considerata una sostanza legale negli sport olimpici.
Non solo, ma stando ad una ricerca pubblicata sull’ International Journal of Sport and Nutrition and Exercise Metabolism, l’effetto della caffeina sul rendimento sportivo sembra essere addirittura migliore della pseudoefedrina, la quale invece è considerata doping.
Fonte: Nutrition Journal 11:86, Journal of Science and Medicine Sport, International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism 23: 507-512).
