Recenti analisi condotte dai ricercatori dell’Università di Harvard mostrano che consumare frutta e verdura senza che siano lavate accuratamente, può avere importanti conseguenze sulla fertilità maschile soprattutto a causa della presenza dei pesticidi che indurrebbero il decremento del 50% nella quantità di spermatozoi e il 32% nella loro qualità. I ricercatori hanno classificato i vegetali a seconda della quantità di residui contenuti, in base ai dati provenienti dal monitoraggio sui pesticidi da parte del dipartimento statunitense per l’agricoltura. In particolare, dai dati raccolti ed esaminati, emerge che i vegetali a elevata quantità di pesticidi sono peperoni, spinaci, fragole, mele, pere; quelli a bassa, piselli, fagioli, pompelmo, e cipolle.
Secondo gli esperti questi risultati non devono però essere mal interpretati, cioè non devono scoraggiare il consumo di frutta e verdura in generale. Ciò che si deve sempre tener presente è che i pesticidi rappresentano un reale pericolo e che quindi si dovrebbero scegliere prodotti che ne contengono meno o di cui è nota l’origine e, in ogni caso, lavare accuratamente frutta e verdura prima di consumarle.
