Le noci sono benefiche per il corpo, ma possono fare anche ingrassare? Un nuovo studio ha dimostrato inizialmente che si può godere dei benefici salutari delle noci senza andare incontro ad un aumento di peso significativo.
Assicuratevi, dunque, una quantità di noci nella vostra dieta quotidiana.
Il risultato preliminare di uno studio di due anni suggerisce che le noci possono aiutare a ritardare i problemi di salute legati all’età senza influenzare negativamente il peso.
Le noci, che sono ormai considerate da diversi esperti della salute un “superfood”, sono un’ottima fonte di proteine in grado di tenere a bada i morsi della fame e le fibre presenti favoriscono anche una migliore digestione.
Tuttavia, molti credono anche che le noci contengano elevate calorie che possono portare ad un aumento di peso.
I risultati iniziali dello studio da parte di ricercatori della Loma Linda University e Hospital Clinic di Barcellona rivelano che non solo il guadagno di peso è minimo, ma mangiare una manciata di noci regolarmente può anche ridurre i livelli di colesterolo in modo significativo, soprattutto tra gli adulti di mezza età.
Lo studio “Walnuts and Healthy Aging” (WAHA) ha seguito 707 pazienti di età compresa tra i 60 e gli 82 anni senza diabete non controllato o ipertensione, allergie alle noci o obesità.
Tra i partecipanti, 260 hanno consumato noci regolarmente, mentre gli altri sono stati presi come gruppo di controllo. Il contenuto calorico complessivo e l’assunzione di macronutrienti non sono stati calcolati. Dopo un anno di studio, i dati hanno mostrato che entrambe i gruppi erano aumentati di peso, mostrando però variazioni dei valori di marcatori quali colesterolo totale, trigliceridi e lipoproteine ad alta densità (HDL). Tuttavia, confrontando i valori plasmatici dei partecipanti, quelli che mangiavano noci presentavano una maggiore riduzione del colesterolo.
Inoltre, questo effetto su pazienti più anziani “viene mantenuto a lungo termine”. “E ‘incoraggiante vedere che le noci possono beneficiare a questa particolare popolazione”.
Studi precedenti avevano già dimostrato che il consumo quotidiano di noci ha diversi potenziali benefici per la salute, tra cui la riduzione del rischio di diabete di tipo 2 e di malattie cardiovascolari, che sono due delle principali cause di morbilità a lungo termine e di morte nel mondo.
Questo beneficio per la salute apportato dalle noci può essere in gran parte dovuto al suo elevato contenuto in acidi grassi omega-3, che agiscono riducendo l’ infiammazione cronica e la sindrome metabolica.
