Milioni di persone consumano dolcificanti artificiali, sia nel loro caffè mattutino, che, forse meno consapevolmente, quando consumano uno dei tanti cibi e delle tante bevande che li contengono, come gelati, torte, yogurt e specialmente soft-drinks. Scoperti più di cento anni fa ormai, questi prodotti a basso o nullo contenuto calorico sono molto usati nelle diete