Una nuova ricerca dell’Università di Uppsala in Svezia dimostra che il consumo di tè nelle donne porta a cambiamenti nei geni coinvolti nei processi cancerogeni e nel metabolismo degli estrogeni. L’epigenetica studia i cambiamenti corporei causati dalle variazioni nell’espressione dei geni. Mentre i codici genetici rimangono gli stessi, i geni si esprimono in modo diverso