Arginina, cisteina, acido glutammico, glicina, istidina, leucina e tirosina migliorano i parametri della pressione sanguigna periferica e centrale, nelle donne. Gli aminoacidi sono i mattoni delle proteine – componenti chiave del muscolo. Amy Jennings, dell’University of East Anglia (Regno Unito), e colleghi hanno studiato 1898 gemelli di sesso femminile, di età compresa tra i 18 a 75 anni, esaminando otto soggetti per la loro assunzione di sette aminoacidi associati all’attività cardioprotettiva. E’ stata, quindi, valutata la rigidità arteriosa e l’aterosclerosi. L’analisi ha rivelato che una maggiore assunzione di arginina, cisteina, acido glutammico, glicina, istidina, leucina e tirosina è associata ad una diminuzione della pressione arteriosa sistolica centrale, della velocità dell’onda di polso e della pressione arteriosa media – markers chiave della salute delle arterie. Gli autori dello studio scrivono che: “Questi dati forniscono prove che suggeriscono che l’assunzione di diversi aminoacidi è associata a benefici cardiovascolari oltre che alla riduzione della pressione arteriosa in donne sane.”
