Seguire una dieta ricca di vegetali e fibre così come praticare attività fisica regolarmente, contribuisce a ridurre il rischio di malattie croniche. Molti atleti, già a conoscenza di questi effetti, hanno adottato un’alimentazione con un alto contenuto di frutta fresca e frutta secca, verdura e legumi per migliorare il proprio stato di salute e, sfruttando le proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e rafforzative del sistema immunitario di questi alimenti, possono ottimizzare la propria performance. Una dieta di questo tipo si configura come una dieta ottimale anche per chi pratica sport. Si tratta infatti di una dieta ricca in vitamine, minerali e sostanze antiossidanti, importanti nutrienti che aiutano l’organismo ad utilizzare al meglio l’energia e lo proteggono dallo stress secondario dell’esercizio fisico.
