Da uno studio italiano effettuato presso l’Università Cattolica-Fondazione Policlinico A. Gemelli di Roma, e pubblicato sulla rivista Nature Communications, è emerso come il diabete influisca sulle capacità mnemoniche e dell’apprendimento nei soggetti obesi. Il diabete agisce sul recettore (GluA1) per il glutammato, un neurotrasmettitore che permette la comunicazione tra i neuroni, il quale subisce una “palmitoilazione”. Questa trasformazione consiste nell’aggiunta di un grasso, nello specifico l’acido palmitico, che mette fuori uso il recettore, rendendolo non più in grado di legarsi al glutammato, bloccando di conseguenza la comunicazione neuronale. Gli scienziati guidati da Claudio Grassi, autore dello studio, alla luce di quanto scoperto, hanno sviluppato un farmaco sperimentale che se somministrato tramite spray nasale blocca la palmitoilazione. In questo modo si possono prevenire ed eliminare i danni inferti alla mente dal diabete e obesità.
