I tilacoidi sono in grado di rafforzare la produzione di ormoni della sazietà e di sopprime il desiderio di cibo.
Molte persone soffrono di frequenti attacchi di fame che li portano a divorare esperienza cibi non salutari, come dolci o fast food, contribuendo ad aumentare le cattive abitudini alimentari e l’obesità. Charlotte Erlanson-Albertsson, dell’Università di Lund (Svezia), e colleghi hanno arruolato 38 donne in sovrappeso in uno studio della durata di tre mesi in cui ogni mattina prima di colazione ai partecipanti è stato chiesto di consumare una bevanda verde. Alla metà delle donne sono stati somministrati 5 grammi di estratto di spinaci contenenti tilacoidi; mentre l’altra metà (gruppo di controllo) ha ricevuto un placebo. Tutti i soggetti hanno seguito una dieta equilibrata che comprendeva tre pasti al giorno. Considerando che il gruppo di controllo ha perso una media di 3,5 kg, il gruppo che ha consumato i tilacoidi contenuti nella bevanda hanno perso 5 kg. Al gruppo che ha assunto i tilacoidi è risultato anche più facile attenersi a tre pasti al giorno senza avere attacchi di fame. Gli autori dello studio osservano che: “l’aggiunta di tilacoidi nella dieta come integratore alimentare induce la perdita di peso, migliora i fattori di rischio correlati all’obesità e riduce gli attacchi di fame”
