DIGIUNO ALTERNATO PER LA PERDITA DI PESO?

Massimo Spattini
Una perdita di peso di successo richiede un deficit calorico di 300 Kcal al giorno. Le persone hanno problemi a mantenere un tale regime ed infatti solitamente si riprendono tutti i chili persi. Espedienti dietetici “indolore”, come i pasti liquidi per la perdita di peso, sono strumenti efficaci per dimagrire. Uno studio dell’Università dell’Illinois a

ESERCIZIO FISICO E ATTIVAZIONE DEL GRASSO BRUNO

Massimo Spattini
  Il corpo umano contiene piccole quantità di tessuto che brucia le calorie chiamato grasso bruno (BAT) che converte l’energia del cibo direttamente in calore. Il grasso bianco fa l’opposto – immagazzina energia. Il BAT è un importante tessuto che genera calore negli animali. Il BAT promuove la termogenesi senza brividi che genera calore e

BROCCOLI CONTRO IL DIABETE

Massimo Spattini
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Una nuova ricerca mostra che il sulforafano, un antiossidante presente nei broccoli, può rallentare o addirittura invertire il diabete di tipo 2 nelle persone in sovrappeso. Lo studio è stato pubblicato sulla rivista Science Translational Medicine. I ricercatori hanno utilizzato esperimenti di laboratorio con animali, metodi computazionali e studi clinici con soggetti umani per completare

EFFETTI DELLA SOIA SULLA STEROIDOGENESI MASCHILE E FEMMINILE

Massimo Spattini
La soia è da sempre utilizzata per le sue proprietà nutraceutiche e per i suoi benefici riguardanti la salute dell’uomo. Le numerose azione di questo particolare legume sono ascritte ad una classe di composti nota come isoflavoni. Queste molecole rappresentano un’importante classe di fitoestrogeni (composti fenolici derivanti da piante che presentano un’azione agonista, parzialmente agonista

VITAMINA D PER INSONNIA E DOLORE CRONICO

Massimo Spattini
  Il ruolo della vitamina D nel metabolismo osseo è ben noto. Diversi studi hanno suggerito l’azione di questa vitamina in diversi meccanismi biologici, come la sensibilità nocicettiva e la modulazione del ciclo del sonno. Il sonno è un importante processo biologico regolato da diverse regioni del sistema nervoso centrale, principalmente l’ipotalamo, in combinazione con

ALIMENTAZIONE E SCELTE DECISIONALI

Massimo Spattini
L’assunzione di cibo è essenziale per mantenere l’omeostasi dell’organismo, necessaria alla sopravvivenza in tutte le specie. Tuttavia, l’assunzione di cibo influenza anche molteplici processi biochimici che modificano il nostro comportamento. Alcuni ricercatori hanno voluto esaminare la relazione causale tra la composizione del pasto in macronutrienti, il suo impatto biochimico sul corpo e la modulazione del

ANTICORPI, MASSA OSSEA E METABOLISMO

Massimo Spattini
I ricercatori hanno scoperto che dare un particolare anticorpo ai topi non solo aumenta la massa ossea, ma contrasta anche l’aumento di peso. Due team di ricerca internazionali hanno scoperto che un anticorpo riduce il grasso e contemporaneamente aumenta il metabolismo. I loro studi sono stati fatti su topi, ma si crede che i risultati

IRISINA, OSTEOPOROSI E ATROFIA MUSCOLARE

Massimo Spattini
  L’Irisina, l’ormone diventato famoso qualche anno fa perché in grado di trasformare il grasso bianco in grasso beige dotato di proprietà termogeniche e quindi favorente il dimagrimento, sembra ora avere anche proprietà contro l’indebolimento di ossa e muscoli. Nel 2015 era stato dimostrato sui topi che l’Irisina, rilasciata dal muscolo scheletrico dopo l’esercizio fisico,

BENEFICI DELLA CANNELLA

Massimo Spattini
La cannella non è solo una spezie deliziose, ma è anche una delle più benefiche. Di seguito ecco solo alcune delle sue molteplici proprietà. Anti – cancro: la cannella è una fonte significativa di cinnamaldeide, un composto che potrebbe proteggere contro il cancro del colon-retto. Guarigione delle ferite: le ferite che si infettano possono diventare

PERCHÉ ALCUNE PERSONE SONO GOLOSE DI DOLCI?

Massimo Spattini
La scelta dei cibi, compresi i dolci, è controllata biologicamente e una disfunzione a livello di questa regolazione può favorire cattive abitudini alimentari, obesità e malattie croniche. Desideri spesso cibi dolci? Sembra che gli scienziati abbiano scoperto perché alcune persone non riescono a resistere ai dolci, mentre per altre è più facile rinunciarci e ciò