C’è chi prima di andare in palestra assume un integratore di caffeina e chi invece preferisce bere una tazzina di caffè; ma quale sarà la scelta migliore?. Uno studio pubblicato sul Journal of Strength and Conditioning Research ha esaminato gruppi di bodybuilder che hanno assunto caffè o un integratore di caffeina o caffè decaffeinato in associazione con caffeina in pillole o ancora un placebo. I soggetti presi in esame hanno bevuto caffè istantaneo, che contiene più caffeina di quello in infusione, e l’equivalente di 5mg di caffeina per kg di peso corporeo. Dai risultati di questo studio è emerso che chi ha bevuto il caffè è stato in grado di eseguire un numero maggiore di squat prima di raggiungere l’incapacità muscolare. E’ interessante notare che chi aveva assunto caffe decaffeinato e l’integratore di caffeina ha eseguito una performance migliore dei bodybuilder a cui era stata somministrata solo caffeina in pillole. Di conseguenza i ricercatori hanno ipotizzato che, oltre alla caffeina, il caffè contenga anche altre sostanze stimolanti o comunque in grado di amplificare gli effetti della caffeina.
