Oltre ad essere poveri di zuccheri e calorie, contenere molte fibre ed essere tra gli alimenti più ricchi di antiossidanti, i frutti di bosco sono un ottimo alleato nella lotta contro il grasso in eccesso. Uno studio pubblicato sulla rivista Appetite ha messo a confronto due snack pomeridiani e cioè frutti di bosco misti ed una merenda ipercalorica e poco salutare per capire quale delle due saziasse di più. Un’ora dopo, hanno permesso ai partecipanti di mangiare la quantità di pasta che volevano. Il risultato ottenuto è stato che chi aveva mangiato i frutti rossi, aveva molta meno fame e di conseguenza ha assunto successivamente molte meno chilocalorie.
