Ipertermia- ovvero, l’utilizzo del calore per contrastare una serie di condizioni, dal cancro alla fatica e all’insonnia- è oggetto di buone ricerche che supportano ciò e anche mangiare curry caldo regolarmente potrebbe aiutare a vivere più a lungo, suggerisce una nuova ricerca. Le persone che consumano cibi speziati ogni giorno hanno il 14% in meno di probabilità di morire prematuramente. Essi hanno anche un rischio minore di andare incontro a cancro, problemi cardiaci e respiratori. Inoltre, per quelli che non bevono alcool è ancora meglio, dicono i ricercatori del Centro di Scienze della salute dell’Università di Pechino nella Repubblica Popolare Cinese. Alcuni ricercatori hanno monitorato la salute e le abitudini alimentari di più di 487 mila uomini e donne cinesi, dai 30 ai 79 anni di età, per sette anni. Durante lo studio circa 20 mila partecipanti sono morti, e i ricercatori hanno trovato una correlazione tra il numero di giorni in cui erano mangiati cibi speziati e il rischio di mortalità. In definitiva, quelli che hanno consumato spezie tutti i giorni avevano il 14% in meno di probabilità di morire prematuramente – o sviluppare tumori, problemi cardiaci e respiratori – rispetto a quelli che non avevano mai mangiato cibi speziati. In Cina, il peperoncino (chilli pepper) è una delle spezie più comunemente consumate oltre ad essere utilizzata anche per aromatizzare, colorare e conservare il cibo. Studi precedenti avevano dimostrato che gli agenti bioattivi presenti nelle spezie possono aiutare nella prevenzione dei problemi cardiovascolari e gastrointestinali, come anche del cancro, del diabete e dei problemi della pelle. Ricordiamo che le spezie hanno anche proprietà antibatteriche.
