Il lievito del riso rosso, noto anche come Monascus purpureus, cresce sul riso fermentato ed è spesso usato nella medicina tradizionale cinese. Gli integratori di riso rosso fermentato sono spesso usati per ridurre le concentrazioni lipidiche. La monacolina K è un analogo di lovastatina presente in natura. Inoltre, poiché il lievito rosso contiene sostanze chimiche comparabili alla lovastatina prescritta, il suo uso può causare eventi avversi simili, come danni al fegato, forti dolori muscolari e danni muscolari. La FDA ha determinato che il lievito rosso i prodotti di riso che contengono più di tracce di monacolina K sono nuovi farmaci non approvati e non possono essere venduti legalmente come integratori alimentari. Gli eventi avversi più comuni associati al riso al lievito rosso comprendono reazioni allergiche, mal di testa, gonfiore, bruciore di stomaco e flatulenza. Inoltre, nei pazienti che assumono integratori di riso con lievito rosso sono stati osservati aumentati risultati del test di funzionalità epatica e rabdomiolisi; pertanto, la funzionalità epatica dovrebbe essere valutata regolarmente in questi pazienti.
