I sintomi di carenza di vitamina B12 possono essere sottili ma non devono essere sottovalutati perché potrebbero portare a problematiche ben più serie. Naturalmente è importante seguire una dieta varia ed equilibrata per assicurarsi che vengano soddisfatti tutti i fabbisogni nutrizionali, anche di minerali e vitamine. Purtroppo sta diventando sempre più difficile assumere tutti i nutrienti che servono al nostro organismo, soprattutto i micronutrienti in quanto gli alimenti vengono spesso depauperati di queste sostanze a causa del modo in cui sono stati coltivati e trattati. Ciò significa che una corretta integrazione risulta ormai quasi necessaria per assumere tutto ciò che serve al nostro organismo per funzionare correttamente. Gli alimenti di origine animale sono le uniche fonti di vitamina B12, quindi chi segue una dieta vegetariana o vegana avrà quasi sicuramente necessità di integrare la vitamina B12, così come chi segue una dieta che limita il consumo di carne, latticini, uova. Alcune delle problematiche causate da una carenza di vitamina B12, che tra l’altro possono essere confusi con altre patologie, sono:
- Debolezza
- Fatica
- formicolio e / o intorpidimento nelle estremità
- Perdita di memoria e difficoltà cognitive
- Difficoltà a camminare, a causa di problemi sconcertanti o di equilibrio
Ci sono alcuni altri sintomi meno comuni che indicano una carenza di vitamina.
- Paranoia e allucinazioni
- Anemia
- Lingua infiammata e gonfia
Ricordiamo che tra i soggetti più a rischio di carenza di vitamina B12 ci sono gli anziani e le giovani donne a causa delle mestruazioni.
