ABSTRACT

L’uso del fruttosio come dolcificante

16 Giugno 2014

Massimo Spattini

I risultati di studi a breve termine sull’uomo suggeriscono che, rispetto al glucosio, il consumo acuto di fruttosio porta ad una maggiore spesa energetica post-prandiale e ossidazione dei carboidrati con diminuzione  della ossidazione postprandiale dei grassi . L’obiettivo di uno studio recente era di determinare i potenziali effetti di un aumento del consumo di fruttosio

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ABSTRACT

Prezzemolo d’aiuto nelle terapie anticancro?

16 Giugno 2014

Massimo Spattini

Esiste una proteina, chiamata tecnicamente Breast Cancer Resistance Protein, che può favorire la resistenza alla chemioterapia antitumorale da parte dei tessuti in caso di carcinoma mammario. In alcuni vegetali di uso comune in cucina come il prezzemolo o il sedano, peraltro ci sarebbe una sostanza che almeno in laboratorio ha dimostrato di poter contrastare questa

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ABSTRACT

Tutti i segreti del licopene

13 Giugno 2014

Massimo Spattini

Se ne parla molto in chiave di prevenzione antitumorale, soprattutto per il carcinoma della prostata ma non solo. Per questo il licopene è una sostanza che sta balzando sempre di più all’attenzione di chi si occupa di chemioprevenzione, visti i risultati di numerosi studi epidemiologici che sembrano confermare l’effettiva attività protettiva del composto. Non limitandola

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Un’alga contro il colesterolo

12 Giugno 2014

Massimo Spattini

L’elevato livello di colesterolo nel siero è considerato un fattore di rischio per le malattia cardiovascolari (CVD).Un recente studio in doppio cieco randomizzato controllato con placebo è stato condotto per verificare l’ipotesi che una dose giornaliera di Chlorella possa migliorare il profilo lipidico sierico attraverso il miglioramento della concentrazione sierica di carotenoidi nei soggetti moderatamente

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Davvero si può essere ipersensibili al glutine?

12 Giugno 2014

Massimo Spattini

In una lettera che riporta una questione posta da una lettrice si cerca di fare il punto sul quadro della possibile ipersensibilità al glutine. E purtroppo ci si accorge che questa situazione è ancora da definire completamente nelle sue caratteristiche, a partire dal profilo diagnostico e terapeutico. Infatti se è vero che esiste il modo

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Non solo sonno, melatonina anticancro?

11 Giugno 2014

Massimo Spattini

Per ora è solo un’ipotesi di lavoro sperimentale. Ma sui topi la melatonina ha dimostrato di poter prevenire la comparsa del tumore della prostata e soprattutto di inibire la neoangiogenesi tumorale, necessaria per lo sviluppo della neoplasia. E’ quando dimostra uno studio apparso su Journal of Pineal Research e condotto da ricercatori dell’Università Statale di

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Le buone azioni del melograno

10 Giugno 2014

Massimo Spattini

  Capita spesso che una ricerca dimostri l’utilità di un determinato alimento nella prevenzione o come coadiuvante nel trattamento di un particolare quadro patologico. Ma è davvero raro individuare in un unico cibo tante proprietà potenzialmente benefiche per l’organismo umano. Questa situazione si verifica però quando si parla del melograno. L’elenco dei potenziali benefici è

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Le proteine per il controllo dell’appetito

29 Maggio 2014

Massimo Spattini

Le proteine ​​nella dieta risultano essenziali soprattutto quando si controlla il peso per il lungo periodo, poiché  aiutano a sopprimere l’appetito tra i pasti. Gli aminoacidi delle proteine ​​vengono convertite in zucchero nel sangue dal fegato da un processo chiamato gluconeogenesi. Inoltre, amminoacidi  specifici come la leucina innescano vie biochimiche che hanno un profondo  effetto

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Chronobiology and obesity: Interactions between circadian rhythms and energy regulation.

23 Maggio 2014

Massimo Spattini

Recent advances in the understanding of the molecular, genetic, neural, and physiologic basis for the generation and organization of circadian clocks in mammals have revealed profound bidirectional interactions between the circadian clock system and pathways critical for the regulation of metabolism and energy balance. The discovery that mice harboring a mutation in the core circadian

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Il DHEA aumenta il Testosterone libero

23 Maggio 2014

Massimo Spattini

Gli scienziati recentemente hanno studiato gli effetti conseguenti alla Supplementazione di DHEA che potrebbe limitare il calo post-workout degli ormoni anabolizzanti che si osservano dopo un allenamento ad alta intensità del tipo interval training ( HIIT ) . Liu e colleghi hanno pubblicato uno studio sul Journal of Applied Physiology , dove soggetti di età

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