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BIOCHIMICA ED ENDOCRINOLOGIA – ALIMENTAZIONE NELL’ATTIVITA’ FISICA – Workshop Onsite & Webinar – 16 gennaio 2016

Massimo Spattini
Il Workshop fa  parte del Corso di EDUCATORE ALIMENTARE. E’ possibile iscriversi anticipatamente a tutto il corso, oppure di volta in volta ai singoli workshop. E’ disponibile la partecipazione onsite oppure webinar Descrizione: Gli alimenti non servono solo per apportare calorie, all’interno dell’organismo possono modificare l’ambiente ormonale rendendolo più favorevole o sfavorevole all’obbiettivo che una persona

SE SEI STRESSATO MEGLIO IL LETTO CHE LA PALESTRA.

Massimo Spattini
Ormai si sente parlare di stress ovunque: impegni familiari o lavorativi, ritmi esagerati, pause troppo brevi, incarichi, doveri e responsabilità… ci portano molto spesso a non trovare tempo per noi stessi, a mangiare velocemente e male e ad essere provati dalla mancanza di sonno. Uno studio condotto presso la School of Medicine and Biomedical Sciences

CIBO E DOLORE

Massimo Spattini
Tra cibo e dolore esiste una stretta relazione. Laddove esiste dolore si ha un stato infiammatorio. Se si assumono cibi che intossicano si favorisce l’infiammazione, se invece ci si alimenta con cibi contenenti antiossidanti e nutrienti utili al metabolismo cellulare, la si contrasta. Se la differenza tra l’apporto di cibi cattivi e cibi buoni supera

BRUCIA IL GRASSO CON LE PROTEINE A COLAZIONE!

Massimo Spattini
Secondo una ricerca condotta presso la University of Missouri – Columbia, assumere amminoacidi la mattina presto può predisporre il corpo a bruciare grasso per tutta la giornata. Gli scienziati hanno sottoposto a soggetti test due tipi di colazione: una povera di proteine (13g) ed una ricca di nutrienti (35g) e ne hanno confrontato gli effetti.

VUOI STIMOLARE LA CRESCITA MUSCOLARE? SALTA!

Massimo Spattini
Un recente studio ha dimostrato che aggiungendo un esercizio per la potenza alla fine dell’allenamento per le gambe, è un ottimo modo per aumentare la concentrazione di testosterone e quindi, stimolare la crescita muscolare. Un gruppo di scienziati della AUT University (Nuova Zelanda) ha misurato i livelli di testosterone di alcuni atleti dopo aver fatto

DIETA DI ELIMINAZIONE

Massimo Spattini
L’esistenza delle intolleranze alimentari, che in realtà sarebbe bene definire “allergie ritardate”, è senz’altro ormai riconosciuta anche dagli allergologi. Il problema è però la possibilità di usare dei test diagnostici realmente convalidati scientificamente. Nel variegato panorama di proposte rientrano il vegatest, i test chinesiologci, i test palpatori, il DRIA test, il test citotossico e la

L’OBESITÀ PROVOCA ANOMALIE DELLE CELLULE ADIPOSE

Massimo Spattini
Il grasso rappresenta un importante sistema di immagazzinamento dell’energia che le cellule utilizzano tra un pasto e l’altro. Tuttavia, in presenza di obesità, questi fini meccanismi di regolazione cellulari vengono sconvolti, portando ad infiammazione e sindrome metabolica con tipiche manifestazioni sintomatiche che includono aumento della pressione sanguigna, resistenza insulinica, diabete di tipo due, aumento del

ARACHIDI: PER RIDURRE IL RISCHIO DI ALLERGIA È IMPORTANTE INTRODURLI NELLA DIETA SIN DA PICCOLI

Massimo Spattini
Le arachidi sono ricche di grassi monoinsaturi e polinsaturi e quindi risultano particolarmente indicate per combattere/prevenire problemi cardiovascolari; contengono zinco, il potassio, fosforo, rame e manganese ed una buona percentuale di fibre e di vitamine, soprattutto quelle del gruppo B e vitamina E. Il contenuto in sodio è estremamente ridotto ma sale notevolmente negli snack a base di arachidi

MODULARE LA PRODUZIONE ORMONALE PER UN DIMAGRIMENTO MIRATO

Massimo Spattini
Nutrizione33.it – ottobre 2015 – Abbiamo parlato con il dott. Massimo Spattini, medico chirurgo specialista in Scienza dell’alimentazione e specialista in Medicina dello sport, del rapporto fra livelli ormonali, dieta e dimagrimento. Dott. Spattini, parliamo di CronOrMorfo dieta (dietaCOM): quali sono i principi di base? DietaCom è un approccio integrato che tiene conto della produzione

DIABETE E SPORT

Massimo Spattini
Nutrizione33.it – ottobre 2015 – In questi ultimi anni il mondo delle palestre ha dovuto confrontarsi con due nuove realtà emergenti: i “lowcost” e le “palestre funzionali”. La classica palestra è così andata in sofferenza, faticando a trovare soluzioni per contrastare questa concorrenza; eppure basterebbe guardare l’evoluzione delle palestre di fitness nel Nord Europa per