Mix vegetables on rustic background.Vegan food concept.
ABSTRACT

FIBRE: PROBABILMENTE NON NE ASSUMETE A SUFFICIENZA

Massimo Spattini
Sicuramente l’avrete già sentito: le fibre sono essenziali e bisogna assumerle quotidianamente. Nell’organismo svolgono molteplici funzioni: stimolano il transito intestinale, saziano più velocemente, riducono l’indice glicemico del pasto provocando un minore rilascio di insulina e quindi un minor deposito di grasso, ecc. Tutto questo non solo contribuisce a ridurre il colesterolo e a facilitare la
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Fresh bright red Copper River Salmon fillets on rustic wooden se
ABSTRACT

OLIO DI PESCE E MORBO DI ALZHEIMER

Massimo Spattini
La guarigione è l’ultimo stadio della reazione del corpo all’infiammazione, quando si verifica il ripristino dei tessuti. Il suo fallimento può causare un’infiammazione cronica, che si pensa possa contribuire alla patologia del morbo di Alzheimer. Marianne Schultzberg e colleghi del Karolinska Institute in Svezia hanno analizzato il fluido cerebrospinale di 15 uomini e donne con
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stressed business man in the office
ABSTRACT

PIU’ ENERGIA CON IL NADH

Massimo Spattini
Il NADH, o coenzima 1, è la forma ridotta del NAD e costituisce la forma fisiologicamente attiva dell’acido nicotinico, conosciuto anche come niacina o vitamina PP. Lievito, pesce, pollame, fegato e carni rosse forniscono la maggior parte della niacina alimentare. Un importante amminoacido precursore della niacina è il triptofano, presente soprattutto nella carne, nel latte
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ANTIAGING.Copertina-fronte.newsletter
ABSTRACT

FOREVER YOUNG

Massimo Spattini
Dal libro “ANTIAGING E LO STILE DI VITA INTEGRATO” – L’idea dell’immortalità non mi ha mai attratto più di tanto e la celebre frase di Woody Allen “non voglio ottenere l’immortalità grazie alle mie opere ma proprio non morendo” mi ha sempre fatto sorridere e pensare: “Vivere per sempre: che fatica!”. Ma, siccome i progressi delle
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Green coffee. drink and beans
ABSTRACT

IL CAFFE’ PER LA REGOLAZIONE DEGLI ZUCCHERI NEL SANGUE

Massimo Spattini
Diversi studi hanno rivelato che una preziosa sostanza presente nel caffè, l’acido clorogenico, sia in grado di promuovere la regolazione dei livelli di zuccheri nel sangue e di ridurre il rischio di diabete di tipo 2. Dal punto di vista della classificazione chimica, l’acido clorogenico è un estere, cioè il prodotto di una reazione tra
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Vitamin capsule K (clipping path included).
ABSTRACT

VITAMINA K: NUTRIMENTO PER LE OSSA

Massimo Spattini
Si sente molto parlare di vitamine A, B, C, D…. ma le altre? La K è la vitamina più sottovalutata per la costruzione delle ossa e la protezione cardiaca ed è ricavabile da moltissime fonti. La K1 è contenuta in molte verdure e la K2 è prodotta dai batteri. La vitamina K è essenziale per
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Homemade and healthy red cabbage on a wooden table
ABSTRACT

SUPER CIBO: IL CAVOLO TERAPEUTICO

Massimo Spattini
Lo vedete al mercato e, in genere, cucinato come contorno nell’insalata di cavolo e carote all’americana, ma forse questo ortaggio ha più proprietà nutrizionali e terapeutiche di quante immaginiate. Secondo The George Matejan Foundation for the World’s Healthiest Food, il cavolo vanta una larga storia sia come supercibo che come medicina. Il cavolo rosso è
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Max-carne rossa
Alimentazione

MUSCOLI, ALLENAMENTO E CARNE ROSSA: FACCIAMO CHIAREZZA

Massimo Spattini
Proprio di recente, come avrete notato, c’è stato un gran clamore riguardo la notizia che la carne rossa è stata ritenuta cancerogena dall’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità). Il messaggio percepito è stato che prima o poi tutti coloro che consumano carne avrebbero avuto un tumore all’intestino. In un periodo dove il “veganismo” appare “politically correct”
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Woman getting bamboo massage.
ABSTRACT

IL MASSAGGIO PROMUOVE IL RECUPERO NEI BODYBUILDERS

Massimo Spattini
L’esercizio intenso provoca vari effetti nell’organismo ma, spesso, può portare anche a decremento della forza, dell’agilità e all’incremento della creatina chinasi, indice di danneggiamento muscolare. Uno studio condotto presso l’Università di Isfahan ha sottoposto un gruppo di bodybuilders che avevano effettuato un allenamento di medio/alta intensità ad un massaggio di 30 minuti, mentre un altro
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Neuronen
ABSTRACT

ANCORA IN AUMENTO L’INCIDENZA DELLE MALATTIE NEUROLOGICHE

Massimo Spattini
Le malattie neurologiche comprendono essenzialmente i disturbi che colpiscono il sistema nervoso centrale (sclerosi multipla, malattie cerebrovascolari, Alzheimer, Parkinson, epilessia, altre malattie eredodegenerative o patologie infiammatorie-infettive) e il sistema nervoso periferico (polineuropatie, miastenia, miopatie). Negli ultimi anni le abitudini della popolazione sono state oggetto di studio da parte di un pool di nutrizionisti, biologi, medici
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