Alimentazione

MUSCOLI, ALLENAMENTO E CARNE ROSSA: FACCIAMO CHIAREZZA

11 Gennaio 2016

Massimo Spattini

Proprio di recente, come avrete notato, c’è stato un gran clamore riguardo la notizia che la carne rossa è stata ritenuta cancerogena dall’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità). Il messaggio percepito è stato che prima o poi tutti coloro che consumano carne avrebbero avuto un tumore all’intestino. In un periodo dove il “veganismo” appare “politically correct”

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ABSTRACT

IL MASSAGGIO PROMUOVE IL RECUPERO NEI BODYBUILDERS

8 Gennaio 2016

Massimo Spattini

L’esercizio intenso provoca vari effetti nell’organismo ma, spesso, può portare anche a decremento della forza, dell’agilità e all’incremento della creatina chinasi, indice di danneggiamento muscolare. Uno studio condotto presso l’Università di Isfahan ha sottoposto un gruppo di bodybuilders che avevano effettuato un allenamento di medio/alta intensità ad un massaggio di 30 minuti, mentre un altro

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ABSTRACT

ANCORA IN AUMENTO L’INCIDENZA DELLE MALATTIE NEUROLOGICHE

7 Gennaio 2016

Massimo Spattini

Le malattie neurologiche comprendono essenzialmente i disturbi che colpiscono il sistema nervoso centrale (sclerosi multipla, malattie cerebrovascolari, Alzheimer, Parkinson, epilessia, altre malattie eredodegenerative o patologie infiammatorie-infettive) e il sistema nervoso periferico (polineuropatie, miastenia, miopatie). Negli ultimi anni le abitudini della popolazione sono state oggetto di studio da parte di un pool di nutrizionisti, biologi, medici

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ABSTRACT

PROGESTERONE PER LA CURA DEL TUMORE AL SENO

6 Gennaio 2016

Massimo Spattini

Il tumore al seno è un cancro maligno che si sviluppa a partire dalle cellule della mammella che possono crescere e replicarsi sino ad invadere i tessuti circostanti diffondendosi anche in aree distanti del corpo. La malattia rappresenta il 29% di tutti i tumori che colpiscono le donne. Nei tumori influenzati dagli ormoni femminili come

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LO STRESS ABBATTE LA DIETA

5 Gennaio 2016

Massimo Spattini

Si sa, sotto stress le persone che cercano di perdere peso hanno grandi problemi nel controllo della fame e sono invece più portate al consumo di cibi dolci, dannosi per l’organismo. Ricercatori di uno studio condotto in Svizzera presso l’Università di Zurigo, hanno sottoposto a 51 giovani uomini che seguivano una dieta e stavano cercando

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ABSTRACT

I BENEFICI DELL’OLIO DI COCCO

4 Gennaio 2016

Massimo Spattini

Sembra che negli ultimi anni sia scoppiata una vera e propria moda sul consumo del cocco sia nel mondo del fitness che in cucina e sempre più studi confermano i benefici per la salute offerti dell’acqua di cocco, olio di cocco, ecc. Uno studio sugli animali pubblicato sulla rivista PLOS ONE ha analizzato le differenze

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ABSTRACT

FRUTTI DI BOSCO: SNACK LEGGERO E SALUTARE

3 Gennaio 2016

Massimo Spattini

Oltre ad essere poveri di zuccheri e calorie, contenere molte fibre ed essere tra gli alimenti più ricchi di antiossidanti, i frutti di bosco sono un ottimo alleato nella lotta contro il grasso in eccesso. Uno studio pubblicato sulla rivista Appetite ha messo a confronto due snack pomeridiani e cioè frutti di bosco misti ed

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EVENTI

BIOCHIMICA ED ENDOCRINOLOGIA – ALIMENTAZIONE NELL’ATTIVITA’ FISICA – Workshop Onsite & Webinar – 16 gennaio 2016

31 Dicembre 2015

Massimo Spattini

Il Workshop fa  parte del Corso di EDUCATORE ALIMENTARE. E’ possibile iscriversi anticipatamente a tutto il corso, oppure di volta in volta ai singoli workshop. E’ disponibile la partecipazione onsite oppure webinar Descrizione: Gli alimenti non servono solo per apportare calorie, all’interno dell’organismo possono modificare l’ambiente ormonale rendendolo più favorevole o sfavorevole all’obbiettivo che una persona

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ABSTRACT

SE SEI STRESSATO MEGLIO IL LETTO CHE LA PALESTRA.

30 Dicembre 2015

Massimo Spattini

Ormai si sente parlare di stress ovunque: impegni familiari o lavorativi, ritmi esagerati, pause troppo brevi, incarichi, doveri e responsabilità… ci portano molto spesso a non trovare tempo per noi stessi, a mangiare velocemente e male e ad essere provati dalla mancanza di sonno. Uno studio condotto presso la School of Medicine and Biomedical Sciences

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ABSTRACT

CIBO E DOLORE

28 Dicembre 2015

Massimo Spattini

Tra cibo e dolore esiste una stretta relazione. Laddove esiste dolore si ha un stato infiammatorio. Se si assumono cibi che intossicano si favorisce l’infiammazione, se invece ci si alimenta con cibi contenenti antiossidanti e nutrienti utili al metabolismo cellulare, la si contrasta. Se la differenza tra l’apporto di cibi cattivi e cibi buoni supera

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