Olive oil
ABSTRACT

TERMOGENESI E GRASSO BRUNO

Massimo Spattini
L’olio extra vergine di oliva contiene un polifenolo chiamato oleuropeina che può aumentare la termogenesi del grasso bruno. Il grasso bruno è un tipo di cellula adiposa che genera calore e aiuta a regolare il peso corporeo e il dispendio energetico. Il corpo ha due forme di grasso, il grasso bianco e il grasso bruno.
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鮭の切り身　Salmon fillets
ABSTRACT

IL PESCE NELLA DIETA CHE SALVA IL CUORE

Massimo Spattini
Il consumo di pesce ricco di grassi omega-3  come il pesce azzurro, ad esempio, è uno dei principali componenti salutari della dieta mediterranea. Consumare pesce ricco di omega 3 due volte a settimana migliora il profilo lipidico nel sangue in uomini e donne in sovrappeso – secondo uno studio pubblicato sulla rivista Nutrition Research (2016).
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Almonds, walnuts and pistachio on a wooden spoon.
ABSTRACT

IL CONSUMO DI FRUTTA SECCA AUMENTA LA PERDITA DI PESO

Massimo Spattini
In uno studio pubblicato sul New England Journal of Medicine, i ricercatori hanno scoperto che la dieta mediterranea e a basso contenuto di carboidrati era un’alternativa efficace per perdita di peso. Sembra essere altrettanto sicura, più sana dal punto di vista metabolico e più efficace rispetto a una dieta povera di grassi. Il consumo di
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Raw uncooked seabass fish with vegetables, grains, herbs and spices on chopping board over rustic wooden background
ABSTRACT

LA DIETA MEDITERRANEA LOW-CARB E’ MEGLIO DELLA DIETA LOW-FAT PER LA PERDITA DI GRASSO

Massimo Spattini
Una nuova svolta, è stato recentemente pubblicato su Circulation uno studio sugli effetti della dieta a lungo termine riguardo la misurazione del grasso corporeo. Questo studio ha utilizzato per la prima volta la tecnologia della risonanza magnetica (MRI), misurando i cambiamenti del grasso corporeo durante 18 mesi di dieta mediterranea a basso contenuto di carboidrati,
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red hot chili pepper corns and pods on dark old metal culinary background
ABSTRACT

POCO SALE, MOLTE SPEZIE, TESTOSTERONE ALTO

Massimo Spattini
Ti piacciono le spezie e i cibi speziati? Bene, se sei un maschio e preferisci le spezie, come peperoncino e pepe, per condire i cibi invece del sale, allora probabilmente potresti avere elevati livelli di testosterone – in accordo con un recente studio francese, pubblicato su Journal of Physiology and Behavior. In questo studio sono
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young fitness woman runner running at shanghai city
ABSTRACT

SPORT E INQUINAMENTO ATMOSFERICO

Massimo Spattini
E’ ormai indiscutibile che l’esercizio fisico aerobico praticato regolarmente faccia bene alla salute tanto che finalmente ora può anche essere prescritto dai medici al pari di un farmaco, ma se praticato all’aperto, magari nelle città, tutti questi benefici potrebbero essere vanificati dall’inquinamento atmosferico? O potrebbe addirittura avere un effetto negativo in termini di salute? Diversi
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Superfood MAQUI BERRY. Superfoods antioxidant of indian mapuche, Chile. Bowl of fresh maqui berry and maqui berry tree branch on metal background, top view.
ABSTRACT

BACCHE DI MAQUI E CHIODI DI GAROFANO PER CONTRASTARE L’IPERINSULINEMIA

Massimo Spattini
Con invecchiamento, vita sedentaria, ed eccessivo consumo di zuccheri e amidi, l’insulina e la glicemia postprandiale possono aumentare fino a cronicizzare in iperinsulinemia, un rischio per molteplici malattie associate all’età, incluso il cancro. La maggior parte degli individui può affidarsi a test per la glicemia a digiuno annuali ma elevati livelli di insulina postprandiale possono,
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Blackboard with word “Diabetes”, sweets and digital glucometer o
Medicina

INSULINA, PICCHI GLICEMICI E CANCRO

Massimo Spattini
Dopo un pasto, i livelli di glucosio nel sangue aumentano e il nostro pancreas risponde secernendo insulina. In gioventù, esiste un delicato equilibrio che rende possibile il trasferimento di glucosio all’interno della cellula per produrre energia. Dopo un periodo di digiuno, i livelli di glucosio e di insulina nel sangue si abbassano. Con l’avanzare dell’età,
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DietaCOM Advisor-post-2
EVENTI

DietaCOM® Advisor – NAPOLI

Massimo Spattini
Napoli  5/6 maggio 2018 Il Workshop è aperto a tutti. Rilascio a tutti i partecipanti di Attestato di Partecipazione o Certificazione DietaCOM® Advisor (quest’ultima previo invio di curriculum che verrà valutato dalla segreteria scientifica). Durata workshop: 2 giornate SEDE STELLE HOTEL – Corso Meridionale 60/62 – NAPOLI (all’interno della Stazione Ferroviaria) Orario: 9.30 – 18.00 PROGRAMMA
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