ABSTRACT

COLAZIONE DA RE, PRANZO DA PRINCIPE E CENA DA POVERO… MA SARA’ SEMPRE GIUSTO?

29 Gennaio 2019

Massimo Spattini

Nel 1970 venne pubblicato un articolo sulla rivista Chronobiologia che dimostrava che consumare un’abbondante colazione al mattino supporta la perdita di peso. Da quel momento in poi sono stati fatti numerosi studi in merito e si è arrivati presto ad affermare che la colazione è il pasto più importante della giornata. Qualsiasi esperto di nutrizione

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ABSTRACT

PER LA COSTRUZIONE DELLA MASSA MUSCOLARE MEGLIO LE UOVA INTERE CHE I SOLI ALBUMI

11 Aprile 2018

Massimo Spattini

Un nuovo studio pubblicato su American Journal of Clinical Nutrition ha mostrato che le uova intere, e non solo l’albume, sono migliori per la costruzione della massa muscolare! In questo studio 10 uomini sono stati chiamati a partecipare ad una sessione di allenamento coi pesi, quindi gli è stata data una scelta di cosa mangiare:

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SONNO E ALLENAMENTO

21 Novembre 2017

Massimo Spattini

Una sola notte di privazione del sonno ha impedito il recupero da un allenamento ad intervalli ad alta intensità (HIIT) in ciclisti agonisti – in accordo con Dale Rae e colleghi dell’Università di Cape Town in Sud Africa. I ciclisti privati del sonno hanno mostrato riduzioni della potenza, erano più assonnati e non avevano motivazione

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PROTEINE PRIMA DI ANDARE A DORMIRE PER AUMENTARE LA MASSA MUSCOLARE?

27 Ottobre 2017

Massimo Spattini

Un recente studio ha esaminato se il consumo di proteine ​​prima di dormire può migliorare la sintesi proteica muscolare. Le esigenze proteiche di un individuo aumentano con l’età, con le persone più anziane che richiedono circa 40g di proteine ​​per un aumento del 75% della sintesi proteica. Ciò è dovuto a cambiamenti nella sintesi e

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LA MELA, OTTIMA PER STIMOLARE L’ANABOLISMO E PROMUOVERE LA PERDITA DEI GRASSI

15 Marzo 2016

Massimo Spattini

L’acido ursolico è una sostanza chimica che si trova nella mela , nel basilico, nei mirtilli, nella menta piperita, nell’origano e nelle prugne, anche utilizzata nel campo della cosmesi. Importante per inibire la crescita di alcuni tipi di cellule tumorali, come risulta da uno studio cinese, questo agente è utile anche per ridurre il peso

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LA VITAMINA CHE AUMENTA IL TESTOSTERONE

12 Marzo 2016

Massimo Spattini

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La vitamina B5, o acido pantotenico, è una vitamina molto importante per la crescita e lo sviluppo che risulta essere particolarmente abbondante in alimenti di origine animale come carne, yogurt e uova. Sino ad oggi, infatti, gli studi effettuati su questa vitamina non hanno evidenziato particolari problematiche legate a stati di carenza; tuttavia i soggetti

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Antiaging

L’ORMONE DELLA CRESCITA

3 Novembre 2015

Massimo Spattini

L’ORMONE DELLA CRESCITA Parliamo ora di un ormone sempre più in uso , soprattutto negli USA, nella terapia anti-aging, e cioè l’ormone della crescita umano (hGH, o semplicemente GH). Della sua struttura chimica ci interesserà sapere essenzialmente che è una proteina (cioè una catena di aminoacidi). Questo ci fa capire che non ha niente a

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Leucina, la star dei BCAA.

15 Maggio 2015

Massimo Spattini

La leucina, tra i vari amminoacidi ramificati (BCAA), è  il principale amminoacido coinvolto nella sintesi proteica muscolare (anabolismo). In uno studio che fornisce informazioni molto utili per chi si allena duramente per costruire muscolo, Tyler Churchward-Venne e colleghi hanno esaminato gli effetti di varie be­vande post- allenamento sulla sintesi proteica muscolare. Sono stati esaminati 5

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