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ABSTRACT

BROCCOLI CONTRO IL DIABETE

19 Luglio 2017

Massimo Spattini

Una nuova ricerca mostra che il sulforafano, un antiossidante presente nei broccoli, può rallentare o addirittura invertire il diabete di tipo 2 nelle persone in sovrappeso. Lo studio è stato pubblicato sulla rivista Science Translational Medicine. I ricercatori hanno utilizzato esperimenti di laboratorio con animali, metodi computazionali e studi clinici con soggetti umani per completare

ABSTRACT

LA VITAMINA B3 POTREBBE RITARDARE L’INVECCHIAMENTO

1 Maggio 2017

Massimo Spattini

Un team di scienziati dello Spanish National Cancer Research Centre (CNIO) diretto da Manuel Serrano, in collaborazione con un gruppo di ricercatori dell’Università di Valencia, diretto da José Viña e altri scienziati dell’IMDEA Food da Madrid, hanno tentato di aumentare la capacità antiossidante globale della cellula, invece di uno o solo alcuni enzimi antiossidanti. Essi

fresh salmon with vegetables on a wooden table

ABSTRACT

DUE NUTRIENTI CHIAVE PER AIUTARE LA PREVENZIONE DELLA MALATTIA DI ALZHEIMER

31 Gennaio 2017

Massimo Spattini

Per quale motivo non esiste una cura conosciuta per la malattia di Alzheimer? La prevenzione è considerata la prima linea di difesa contro questa malattia degenerativa. Ricercatori dell’University of California/ Los Angeles)UCLA, California,USA) hanno studiato gli effetti della supplementazione di acidi grassi omega-3 e antiossidanti, per un periodo di 4-17mesi, su 12 pazienti con deterioramento

ABSTRACT

COMBATTERE L’INVECCHIAMENTO AUMENTANDO IL GLUTATIONE

4 Novembre 2016

Massimo Spattini

Un nuovo studio dimostra che il glutatione aiuta la resistenza agli stress tossici – tuttavia, i suoi livelli diminuiscono con l’età. Un gruppo di ricercatori della Oregon State University ha scoperto che il glutatione può aiutare a proteggere dalle tossine che sono una delle cause dell’invecchiamento. Come abbiamo accennato i livelli di glutatione diminuiscono con

Frau mit Einkaufszettel kauft Gemüse im Bioladen

ABSTRACT

MANGIARE CINQUE PORZIONI DI FRUTTA E VERDURA AL GIORNO MANTIENE LE VOSTRE OSSA FORTI

16 Settembre 2016

Massimo Spattini

Seguire le linee guida che dicono di mangiare cinque porzioni di frutta e verdura al giorno (dall’inglese “5-A-day”) può aiutare a mantenere ossa forti e a prevenire le fratture all’anca. I benefici sembrano aversi con cinque porzioni di frutta e verdura al giorno e mangiarne di più non rafforza ulteriormente le ossa, dicono alcuni ricercatori

ABSTRACT

DEPRESSIONE, MALATTIA DELLA MENTE E DEL CORPO

11 Agosto 2016

Massimo Spattini

Numerosi studi confermano che la depressione non sia una patologia esclusivamente mentale ma che in realtà interessi tutto l’organismo. In una ricerca condotta presso l’Università di Granada e pubblicata dal Journal of Clinical Psychiatry, sono stati rianalizzati 29 studi precedenti che avevano coinvolto 3961 persone a cui era stata diagnosticata una depressione maggiore. In

ABSTRACT

LA CAROTA – UN “SUPERFOOD”

6 Giugno 2016

Massimo Spattini

Appartenente alla famiglia delle ombrellifere, la carote è un ortaggio ideale per innumerevoli piatti sostanziosi, così come per un pratico spuntino croccante. Si consiglia di mangiare carote con moderazione perché contengono un elevata quantità di zucchero. Tuttavia, se consumato come parte di una dieta sana e completa, le sostanze nutritive contenute nelle carote sono in

ABSTRACT

IL POTERE DELLA CANNELLA

8 Marzo 2016

Massimo Spattini

I radicali liberi sono molecole instabili che, per trovare un proprio equilibrio, “attaccano” altre molecole, generando con un processo a catena importanti danni a livello cellulare. Gli antiossidanti sono invece quegli agenti in grado di neutralizzare l’attività dei radicali liberi proteggendo l’organismo dalla loro azione negativa. Molti alimenti, tra cui kiwi, avocado, melograno, graviola, frutti

ABSTRACT

La papaya ed i suoi benefici.

18 Luglio 2015

Massimo Spattini

La papaya è un frutto tropicale dalle molteplici proprietà benefiche. I suoi usi si estendono dalla cucina, ai trattamenti di bellezza, ad alcuni piccoli rimedi naturali. Vediamo insieme caratteristiche e possibilità di impiego di questo magnifico frutto. La papaya è un frutto non ancora molto usato nel nostro Paese, ma ricco di proprietà. Innanzitutto è un’importante fonte di

ABSTRACT

I probiotici possono ridurre il grasso nel fegato.

20 Giugno 2015

Massimo Spattini

Utilizzare probiotici per almeno un mese potrebbe ridurre notevolmente il grasso del fegato e i problemi a esso correlati. I risultati di uno studio pubblicato su PLoS One. Negli ultimi anni, le diagnosi di steatoepatite non alcolica (NASH), o della semplice steatosi epatica (NAFLD), sono aumentate vistosamente; tant’è vero che è queste patologie sono state riscontrare

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