Alimentazione

PROTEINE PER PERDERE GRASSO

15 Novembre 2015

Massimo Spattini

Fitness33.it – luglio 2015 – Sebbene svariati studi scientifici abbiano dimostrato che una dieta con bassa percentuale di grassi ed alta in carboidrati possa aiutare a perdere peso (PERDERE PESO!), a volte questo risultato è ottenuto a discapito della massa muscolare e non solo del grasso corporeo. Ovverosia, se noi consumiamo un pasto abbondante in

Read more

ABSTRACT

AUMENTARE L’APPORTO DI FIBRE PER PREVENIRE DISTURBI METABOLICI

14 Novembre 2015

Massimo Spattini

L’Organizzazione Mondiale della Sanità definisce fibre i polimeri di carboidrati che, a livello intestinale, non riescono ad essere idrolizzati dagli enzimi digestivi. Le fibre possono essere suddivise in due grandi categorie: solubili e insolubili. Le fibre solubili (pectine, le gomme, le mucillagini, ecc.) si sciolgono in acqua formando un gel in grado di attraversare liberamente

Read more

EVENTI

FISIOPATOLOGIA E GESTIONE DELLO STRESS – 5/6 dicembre 2015 – Workshop ECM – Modulo II – Corso AMFPC

13 Novembre 2015

Massimo Spattini

Oggi un altro aspetto che riguarda gli stili di vita che si sono modificati con l’avvento della civiltà industriale e tecnologica è lo stress. Un tempo l’uomo cacciatore-raccoglitore, ma tutto sommato anche l’agricoltore e l’allevatore, seguivano ritmi scanditi dalla natura, rispettando i ritmi circadiani indotti dalla luce e dal buio, praticando uno stile di vita fondamentalmente sereno che solo occasionalmente veniva alterato

Read more

ABSTRACT

PIU’ LAVORO, PIU’ ANSIA

12 Novembre 2015

Massimo Spattini

Garantito: lo studio non è stato condotto da un esercito di impiegati stressati sulla soglia di un esaurimento nervoso. Come risulta da ultime ricerche condotte dalla Deakin University di Melbourne, il legame tra vita sedentaria ed ansia è molto molto stretto. In particolare questo studio dimostra che trascorrere gran parte della giornata seduti davanti al

Read more

ABSTRACT

IL DIABETE PUO’ COMPROMETTERE LA MEMORIA

11 Novembre 2015

Massimo Spattini

A dimostrarlo uno studio dell’Hardvard Medical School di Boston pubblicato sulla rivista Neurology, secondo il quale dopo soli due anni il diabete di tipo 2 può compromettere la capacità di regolare il flusso sanguigno nel cervello, contribuendo quindi ad una riduzione delle capacità cognitive e mnemoniche. Normalmente infatti, il sangue viene indirizzato nelle aree cerebrali

Read more

ABSTRACT

CAFFEINA PER UNA MIGLIORE PERFORMANCE

10 Novembre 2015

Massimo Spattini

Da più di 40 anni gli atleti di endurance assumono caffeina per migliorare la propria performance. I ricercatori ritengono infatti che la caffeina è in grado di aumentare la disponibilità di grassi liberi nel circolo ematico, risparmiando quindi i carboidrati nel sangue, fegato e muscoli. Uno studio effettuato su atleti brasiliani ha infatti dimostrato che

Read more

ABSTRACT

PIU’ FORTI CON LA VITAMINA D

8 Novembre 2015

Massimo Spattini

Considerata rara e preziosa, la vitamina D, è sintetizzata esponendo la pelle ai raggi ultravioletti del sole (UVB) oppure introdotta principalmente mediante alimenti di origine animale ( olio di fegato di merluzzo, salmone fresco, tonno, uova, cereali per colazione fortificati, ecc). Probabilmente a causa dello stile di vita sempre più frenetico e di un’alimentazione spesso

Read more

ABSTRACT

N-ACETILCISTEINA PER COMBATTERE I DOLORI MUSCOLARI

7 Novembre 2015

Massimo Spattini

L’acetilcisteina (o N-acetilcisteina) è un derivato N-acetilato della cisteina, un amminoacido naturale presente in molti alimenti, in particolar modo nelle carni, nei prodotti lattiero-caseari, in alcuni tipi di cereali e nelle uova. Spesso i medici usano l’acetilcisteina per la sua attività antimucolitica, in caso di enfisema, polmonite, bronchiti e tubercolosi oppure in presenza di intossicazione

Read more

ABSTRACT

PROTEINE E CAPSAICINA: BINOMIO PERFETTO PER IL DIMAGRIMENTO

4 Novembre 2015

Massimo Spattini

Tutti sappiamo quanto sia importante introdurre quotidianamente nella dieta la giusta dose di proteine per le molteplici funzioni che queste svolgono per il nostro organismo: funzione enzimatica, di trasporto, contrattile, strutturale e di difesa… le proteine ci sostengono, ci proteggono, rinforzano i tessuti e ci mantengono energici e vitali. La capsaicina è un composto chimico

Read more

Antiaging

L’ORMONE DELLA CRESCITA

3 Novembre 2015

Massimo Spattini

L’ORMONE DELLA CRESCITA Parliamo ora di un ormone sempre più in uso , soprattutto negli USA, nella terapia anti-aging, e cioè l’ormone della crescita umano (hGH, o semplicemente GH). Della sua struttura chimica ci interesserà sapere essenzialmente che è una proteina (cioè una catena di aminoacidi). Questo ci fa capire che non ha niente a

Read more