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DOLCIFICANTI ARTIFICIALI: AIUTANO DAVVERO A PERDERE PESO?

29 Ottobre 2016

Massimo Spattini

Milioni di persone consumano dolcificanti artificiali, sia nel loro caffè mattutino, che, forse meno consapevolmente, quando consumano uno dei tanti cibi e delle tante bevande che li contengono, come gelati, torte, yogurt e specialmente soft-drinks. Scoperti più di cento anni fa ormai, questi prodotti a basso o nullo contenuto calorico sono molto usati nelle diete

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ALIMENTI E INTEGRATORI CHE SOSTENGONO IL SISTEMA IMMUNITARIO

28 Ottobre 2016

Massimo Spattini

Ormai è iniziata la stagione fredda e anche l’influenza è alle porte; piuttosto che ricorrere alle cure farmaceutiche le quali più che altro alleviano i sintomi quando si è già influenzati, non sarebbe meglio riuscire a prevenire l’influenza? Esistono, infatti, diversi modi per rafforzare il sistema immunitario che vanno da una sana alimentazione, facendo alcune

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ACIDO FOLICO

27 Ottobre 2016

Massimo Spattini

Il folato è un componente essenziale di una dieta equilibrata e salutare ed è essenziale per numerose funzioni corporee. La carenza di folati è molto comune; diversi studi suggeriscono livelli di deficienza anche dell’85,5%. Le cause di questa carenza di folati vanno dalla dieta e stile di vita, a diversi meccanismi patologici e farmacologici. Proprio

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QUANTO TEMPO SERVE PER RISTABILIRE IL GIUSTO MICROBIOTA INTESTINALE?

26 Ottobre 2016

Massimo Spattini

Una delle domande più frequenti è il periodo di tempo necessario per ristabilire il giusto microbiota intestinale di una persona in seguito a modifiche nella dieta quotidiana. Molti potrebbero supporre che tali cambiamenti, che rappresentano un adattamento dei microrganismi intestinali ad una nuova dieta, potrebbero richiedere settimane o mesi. Senza dubbio, le persone sono ansiose

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PRESSIONE ALTA: MALATTIE CARDIOVASCOLARI LEGATA AL DNA

25 Ottobre 2016

Massimo Spattini

Secondo la The Heart Foundation le malattie cardiovascolari – tra cui le malattie coronariche, l’arresto cardiaco, l’ipertensione e l’ictus – fanno più morti di tutte le forme di cancro. Molte persone pensano che queste malattie siano causate solo da una cattiva alimentazione, quando, invece, sembra possa giocare un ruolo importante l’ereditarietà. Un importante studio che

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NO ALLE BIBITE GASSATE PER VIVERE PIU’ A LUNGO

24 Ottobre 2016

Massimo Spattini

Non sarebbe ancora meglio se gli alimenti che mangiamo oltre a migliorare il nostro aspetto fisico e la nostra composizione corporea aumentassero anche la durata della vita? Un recente studio pubblicato sul Nutrition Journal ha esaminato il rapporto tra 556 persone e i filamenti del loro DNA (più lunghi sono i filamenti, più aumenta la

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ACIDI GRASSI OMEGA-3

23 Ottobre 2016

Massimo Spattini

Uno studio del 2011 condotto dall’American Society for Nutrition ha scoperto che, quando un gruppo di 16 anziani in buona salute ha assunto olio di mais o acidi grassi della serie omega-3 per otto settimane, chi aveva ricevuto gli omega-3 ha mostrato un aumento della massa muscolare. Pertanto gli autori di questo studio consigliano di

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LA PET THERAPY

22 Ottobre 2016

Massimo Spattini

Con il termine Pet Therapy o anche zoo-terapia, s’indica una terapia dolce basata sull’interazione uomo-animale che integra e supporta le terapie convenzionali per pazienti affetti da svariate patologie. Oggi la Pet Therapy trova ampia applicazione in svariati settori socio-sanitari quali le case di cura, gli ospedali e le comunità di recupero. Questo tipo di terapia

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L’ATTIVITA’ FISICA PUO’ MIGLIORARE LA MEMORIA?

21 Ottobre 2016

Massimo Spattini

Un recente studio ha dimostrato come l’esercizio può migliorare le funzioni cognitive; ciò è probabilmente dovuto al fatto che l’attività fisica (ad esempio la corsa) porta ad un aumento dei livelli di catepsina B, una proteina che stimola la crescita delle cellule cerebrali. In particolare, i ricercatori hanno studiato diverse proteine secrete dal tessuto muscolare.

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L’IMPORTANZA DELLO ZINCO

20 Ottobre 2016

Massimo Spattini

Un nuovo studio della Technische Universitàt di Monaco ha evidenziato che una carenza di zinco, anche lieve, ha effetti negativi sulla digestione. Questi ricercatori hanno scoperto che la digestione viene compromessa già dopo una settimana di scarsa assunzione di questo minerale, mentre altri sintomi compaiono anche molti mesi dopo. Una carenza più grave può causare

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