PROTEINE DEL SIERO DI LATTE E SALUTE
La prevalenza di malattie cardiometaboliche è un notevole onere per la sanità pubblica in tutto il mondo. Da studi recenti sembra ci sia una associazione inversa tra aumento del consumo di latticini e riduzione del rischio di malattie cardiometaboliche. Le proteine del latte possono avere un ruolo importante sulla salute umana sia rispetto al miglioramento della pressione