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Herb mate (yerba mate) – traditional tea of Latin America. Herb

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PIU’ ENERGIA CON L’ERBA MATE

1 Agosto 2016

Massimo Spattini

L’ “Erba mate”, da cui si ricava la bevanda energetica più diffusa nel Sud America, veniva servita per tradizione in una “calebassa”, ovvero un contenitore vuoto realizzato con una zucca: proprio da questa usanza deriva il termine “mate” che in spagnolo significa appunto zucca. L’Erba mate è un arbusto sempreverde ampiamente utilizzato dalle popolazioni indigene

Health and fitness concept. Before and after weight loss by

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GRASSO E TESTOSTERONE, QUELLO CHE DOVETE SAPERE

31 Luglio 2016

Massimo Spattini

Che gli uomini in sovrappeso dovrebbero associare alla dieta uno specifico programma di allenamento, non è una novità e numerosi esperti, giustamente, già da tempo lo consigliano ai propri pazienti. Tuttavia, un recente studio condotto a Melbourne, in Australia, ha dimostrato che quando si associa dieta, attività fisica ed integrazione con testosterone, i risultati sono

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NELLA DISLIPIDEMIA, DIETA INTEGRATA CON RISO ROSSO FERMENTATO E COENZIMA Q10

30 Luglio 2016

Massimo Spattini

Le cause di morte più frequenti in Italia sono le malattie ischemiche del cuore, le malattie cerebrovascolari e altre malattie del cuore seguite dai tumori maligni. Tutte queste malattie potrebbero essere evitate o rese meno aggressive tramite la nutrizione corretta. La dislipidemia è una patologia molto diffusa e costituisce uno dei fattori di rischio per le

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LA RIVINCITA DELLA PASTA SUI CHILI DI TROPPO

29 Luglio 2016

Massimo Spattini

Dati italiani associano il consumo di pasta con la riduzione delle misure antropometriche. La pasta è la componente tradizionale della dieta mediterranea e, oltre a essere economica è nutriente e soddisfa il palato. Un gruppo di ricercatori italiani ha indagato l’associazione tra assunzione di pasta e indice di massa corporea (BMI) e il rapporto vita-fianchi in 14402 partecipanti

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NEL BODY BUILDING NON SERVE SOLLEVARE TANTI CHILI PER ‘FARSI I MUSCOLI’

27 Luglio 2016

Massimo Spattini

Il “training to failure” o allenamento a cedimento, in pratica l’allenarsi fino all’esaurimento muscolare, è un metodo efficace per promuovere la crescita muscolare. Un’innovazione di questo metodo è il cosiddetto “ breakdown set resistance training” che allunga il set dopo il “punto di fatica” diminuendo immediatamente il carico ed eseguendo alcune ripetizioni in più. Questa

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GLUTINE: E’ VERO CHE RIDURNE IL CONSUMO FA DIMAGRIRE?

26 Luglio 2016

Massimo Spattini

Il glutine è una sostanza lipoproteica prodotta dall’unione di due tipi di proteine: la gliadina e la glutenina presenti principalmente nell’endosperma delle cariossidi di cereali quali frumento, farro, segale e orzo. Nei celiaci l’esposizione alla gliadina causa una reazione infiammatoria che porta ad una progressiva riduzione dei villi intestinali, strutture preposte all’assorbimento, provocando un danno

Foods Highest in unsaturated Fat on wooden background.

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I GRASSI DELLA DIETA MEDITERRANEA

22 Luglio 2016

Massimo Spattini

A seguito di una dieta di tipo mediterraneo non ipocalorica e ad alto contenuto di grassi, provenienti da olio d’oliva o noci, secondo i risultati dello studio randomizzato controllato PREDIMED, non si ha aumento di peso in 5 anni rispetto ad una dieta povera di grassi. Questi risultati sono rilevanti anche per la salute pubblica, perché supportano

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IL CAFFE’ DOPO PASTO VARIA I MARKERS METABOLICI

20 Luglio 2016

Massimo Spattini

Quando preso dopo un pasto, il caffè può aumentare i livelli di un ormone che regola l’appetito, migliorare i livelli di zucchero nel sangue, e aumentare la funzione endoteliale. Il caffè contiene una serie di composti, in particolare polifenoli, che, come è stato ampiamente dimostrato da numerosi studi, sono in grado di esercitare effetti benefici

Man Using Hand Weights On Swiss Ball At Gym

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I BENEFICI DI UNA MAGGIORE ASSUNZIONE DI PROTEINE

18 Luglio 2016

Massimo Spattini

Una maggiore assunzione di proteine negli anziani previene la sarcopenia, ovvero la perdita di muscolo, la riduzione della massa muscolare e della forza che danneggiando il controllo glicemico, la mobilità e l’autonomia. Una maggiore assunzione di proteine promuove il controllo del peso. Un sofisticato studio condotto da Stephane Walrand del CRNH Auvergne in Francia ha

Fresh bright red Copper River Salmon fillets on rustic wooden se

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I COMPONENTI DEL SALMONE MINIMIZZANO L’INFIAMMAZIONE

11 Luglio 2016

Massimo Spattini

L’astaxantina è un carotenoide di colore rosa-arancio che si trova, ad esempio, nel salmone; diverse pubblicazioni hanno dimostrato che questa sostanza sia in grado di esercitare effetti antiossidanti. Ivana Baralic, della Sports Medicine Association e colleghi hanno somministrato astaxantina (4 mg) quotidianamente, o placebo, a 40 giovani calciatori serbi allenati per 90 giorni. Il team

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