ABSTRACT

ABSTRACT

UOVA A COLAZIONE PER MANTENERSI IN FORMA

5 Agosto 2016

Massimo Spattini

Maria Luz Fernandez dell’ Università del Connecticut – sezione Dipartimento di Scienze della Nutrizione- ha scoperto che mangiare uova a colazione aiuta a mantenersi in forma: il loro segreto sta nelle loro proteine che sfamano e ti aiutano a mangiare meno facendoti quindi dimagrire! La sua ricerca è stata pubblicata su “Nutrition Research” e si è basata su un

Read more

ABSTRACT

CIBI CHE AIUTANO NATURALMENTE AD ALLEVIARE I DOLORI MUSCOLARI

3 Agosto 2016

Massimo Spattini

Dopo un allenamento pesante può capitare di sentire i muscoli doloranti e di non riuscire più a muoverli. Fortunatamente però, per stare meglio ed accelerare i tempi di recupero, basta semplicemente scegliere specifici alimenti che contengano i giusti nutrienti. Diversamente da quanto molta gente creda infatti, i dolori muscolari non sono legati allo smaltimento dell’acido

Read more

ABSTRACT

ATTENZIONE AGLI ALCOLICI: INTERFERISCONO CON LA SINTESI DELLE PROTEINE MUSCOLARI

2 Agosto 2016

Massimo Spattini

Più di cent’anni fa i pesi e le attrezzature dei bodybuilder, spesso si trovavano nei pub e nei bar, soprattutto in Europa. Dopo la prima guerra mondiale, quando l’allenamento con i pesi iniziò ad acquisire maggiore importanza, i coaches e i trainer cominciarono a proibire agli atleti di consumare birra e alcolici. Anni dopo fu

Read more

ABSTRACT

PIU’ ENERGIA CON L’ERBA MATE

1 Agosto 2016

Massimo Spattini

L’ “Erba mate”, da cui si ricava la bevanda energetica più diffusa nel Sud America, veniva servita per tradizione in una “calebassa”, ovvero un contenitore vuoto realizzato con una zucca: proprio da questa usanza deriva il termine “mate” che in spagnolo significa appunto zucca. L’Erba mate è un arbusto sempreverde ampiamente utilizzato dalle popolazioni indigene

Read more

ABSTRACT

GRASSO E TESTOSTERONE, QUELLO CHE DOVETE SAPERE

31 Luglio 2016

Massimo Spattini

Che gli uomini in sovrappeso dovrebbero associare alla dieta uno specifico programma di allenamento, non è una novità e numerosi esperti, giustamente, già da tempo lo consigliano ai propri pazienti. Tuttavia, un recente studio condotto a Melbourne, in Australia, ha dimostrato che quando si associa dieta, attività fisica ed integrazione con testosterone, i risultati sono

Read more

ABSTRACT

NELLA DISLIPIDEMIA, DIETA INTEGRATA CON RISO ROSSO FERMENTATO E COENZIMA Q10

30 Luglio 2016

Massimo Spattini

Le cause di morte più frequenti in Italia sono le malattie ischemiche del cuore, le malattie cerebrovascolari e altre malattie del cuore seguite dai tumori maligni. Tutte queste malattie potrebbero essere evitate o rese meno aggressive tramite la nutrizione corretta. La dislipidemia è una patologia molto diffusa e costituisce uno dei fattori di rischio per le

Read more

ABSTRACT

LA RIVINCITA DELLA PASTA SUI CHILI DI TROPPO

29 Luglio 2016

Massimo Spattini

Dati italiani associano il consumo di pasta con la riduzione delle misure antropometriche. La pasta è la componente tradizionale della dieta mediterranea e, oltre a essere economica è nutriente e soddisfa il palato. Un gruppo di ricercatori italiani ha indagato l’associazione tra assunzione di pasta e indice di massa corporea (BMI) e il rapporto vita-fianchi in 14402 partecipanti

Read more

ABSTRACT

NEL BODY BUILDING NON SERVE SOLLEVARE TANTI CHILI PER ‘FARSI I MUSCOLI’

27 Luglio 2016

Massimo Spattini

Il “training to failure” o allenamento a cedimento, in pratica l’allenarsi fino all’esaurimento muscolare, è un metodo efficace per promuovere la crescita muscolare. Un’innovazione di questo metodo è il cosiddetto “ breakdown set resistance training” che allunga il set dopo il “punto di fatica” diminuendo immediatamente il carico ed eseguendo alcune ripetizioni in più. Questa

Read more

ABSTRACT

GLUTINE: E’ VERO CHE RIDURNE IL CONSUMO FA DIMAGRIRE?

26 Luglio 2016

Massimo Spattini

Il glutine è una sostanza lipoproteica prodotta dall’unione di due tipi di proteine: la gliadina e la glutenina presenti principalmente nell’endosperma delle cariossidi di cereali quali frumento, farro, segale e orzo. Nei celiaci l’esposizione alla gliadina causa una reazione infiammatoria che porta ad una progressiva riduzione dei villi intestinali, strutture preposte all’assorbimento, provocando un danno

Read more

ABSTRACT

I GRASSI DELLA DIETA MEDITERRANEA

22 Luglio 2016

Massimo Spattini

A seguito di una dieta di tipo mediterraneo non ipocalorica e ad alto contenuto di grassi, provenienti da olio d’oliva o noci, secondo i risultati dello studio randomizzato controllato PREDIMED, non si ha aumento di peso in 5 anni rispetto ad una dieta povera di grassi. Questi risultati sono rilevanti anche per la salute pubblica, perché supportano

Read more