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INVERTIRE LA PERDITA DI MUSCOLO IN ETA’ AVANZATA E’ POSSIBILE

15 Giugno 2016

Massimo Spattini

L’invecchiamento è accompagnato da diminuzione della massa muscolare, riduzione della forza, aumento del grasso corporeo e alterata mobilità. Questi cambiamenti non sono inevitabili, in accordo con gli studi dei ricercatori dell’Università di Pavia. Essi hanno studiato 130 anziani, con un età media di 80 anni, che hanno partecipato ad un programma di esercizio di 12

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MATERNITA’ E RISCHIO DI OBESITA’ DEL NEONATO IN ETA’ ADULTA

14 Giugno 2016

Massimo Spattini

L’obesità è ormai un’epidemia globale e si associa a disfunzioni metaboliche e disturbi cronici. E’ stato dimostrato che il rischio di obesità e i profili di metilazione del DNA della prole possono essere influenzati dalla nutrizione materna, così come, dunque, il consumo di una dieta ad alto contenuto di grassi (HFD) durante la gravidanza. Lo scopo

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LA “SLEEP-LOW” CARB DIET AUMENTA L’ENDURANCE

13 Giugno 2016

Massimo Spattini

La restrizione di carboidrati nelle ore serali, “sleep-low” carb diet, in seguito ad un intenso workout ha migliorato la performance atletica durante una corsa di 10 Km, a confronto con un gruppo di atleti con accesso libero ai carboidrati (controllo) – in accordo con lo studio condotto da Laurie-Anne Marquet and Christophe Hausswirth dell’Istituto Nazionale

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NUTRIZIONE E SISTEMA CIRCADIANO

12 Giugno 2016

Massimo Spattini

Il sistema circadiano umano previene e si adatta ai quotidiani cambiamenti ambientali per ottimizzare il comportamento dell’organismo in base ai diversi momenti della giornata e ripartisce temporalmente i processi fisiologici incompatibili. A capo di questo sistema c’è un “master clock” nel nucleo soprachiasmatico (SCN) dell’ipotalamo anteriore. Il SCN è sincronizzato principalmente nelle 24 ore del

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LINEE GUIDA NUTRIZIONALI PER LO SPORT

10 Giugno 2016

Massimo Spattini

L’American College of Sport Medicine (ACSM) ha dato le seguenti raccomandazioni per ottimizzare la nutrizione negli atleti in attività: Consumare un adeguato quantitativo di calorie durante allenamenti ad alta intensità o di lunga durata Avere un’alimentazione varia aiuta a mantenersi in salute La composizione corporea ideale dipende da sesso, età, genetica e sport. I carboidrati

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GONFIORE E PESANTEZZA ALLE GAMBE, PREVENIRE E’ SEMPRE MEGLIO CHE CURARE

8 Giugno 2016

Massimo Spattini

Indagini recenti rivelano che 4 donne su 10 accusano gonfiore e pesantezza alle gambe, disturbi che si aggravano nei mesi estivi. La maggior parte ha problemi di circolazione venosa e 1 su 10 soffre di patologie più gravi come trombosi e varici. Il periodo estivo è cruciale in quanto il caldo favorisce la dilatazione  venosa

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LA CAROTA – UN “SUPERFOOD”

6 Giugno 2016

Massimo Spattini

Appartenente alla famiglia delle ombrellifere, la carote è un ortaggio ideale per innumerevoli piatti sostanziosi, così come per un pratico spuntino croccante. Si consiglia di mangiare carote con moderazione perché contengono un elevata quantità di zucchero. Tuttavia, se consumato come parte di una dieta sana e completa, le sostanze nutritive contenute nelle carote sono in

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BENEFICI DELLE DIETE SEMIELEMENTARI: UN’AMPIA SINTESI DELLA LETTERATURA

5 Giugno 2016

Massimo Spattini

Al fine di elaborare una revisione critica e di riassumere i risultati nutrizionali e salutari delle formulazioni semielementari ottenuti in varie popolazioni di pazienti nutrizionalmente vulnerabili che non sono in grado di ricevere una nutrizione adeguata da diete orali standard, è stata condotta una completa ricerca dalla letteratura del database PubMed e Embase. Sono stati

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I NUTRIZIONISTI RACCOMANDANO UNA MAGGIORE ASSUNZIONE DI PROTEINE

2 Giugno 2016

Massimo Spattini

L’USDA Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti raccomanda un apporto di proteine di 0,8 grammi per kg di peso corporeo. Recenti ricerche condotte su anziani, persone che cercano di perdere peso e atleti suggeriscono che l’apporto di proteine raccomandato dovrebbe essere superiore. Un studio di Stuart Phillips e collaboratori dell’università McMaster del Canada ha concluso che

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L’ASSE METABOLICO TRA INTESTINO E MICROBIOTA: UN CRITICO RAPPORTO DI SIMBIOSI

31 Maggio 2016

Massimo Spattini

La simbiosi che si instaura tra batteri ed intestino gioca un ruolo critico nella salute metabolica, soprattutto nei mammiferi. I metaboliti microbici rappresentano infatti messaggeri chiave nel complesso processo di comunicazione tra microbiota intestinale ed il loro ospite. I recenti progressi nella caratterizzazione del microbioma intestinale e i meccanismi coinvolti in questa simbiosi, hanno consentito

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