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DNA
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RIDURRE LE CALORIE PER FAVORIRE IL RINGIOVANIMENTO CELLULARE

Massimo Spattini
Da molti anni ormai circolano teorie controverse sulla pratica del digiuno, sugli effetti che può avere per l’organismo, sull’efficacia di questo “metodo” per ottenere un miglioramento spirituale e psicofisico, ecc. Quello che comunque è stato accertato è che per millenni l’uomo ha vissuto in situazioni di periodiche scarsità di cibo, che hanno avuto ripercussioni sul
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Glass of milk on a table on the field front view
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INTOLLERANZA AL LATTOSIO, UN PROBLEMA PER IL 40% DEGLI ITALIANI

Massimo Spattini
Quando si parla di intolleranza al lattosio, la localizzazione geografica rappresenta una variabile molto importante . Mentre in Svezia o in Danimarca il problema interessa il 3% della popolazione, in Africa e in Asia la percentuale sale all’80-90%. In Italia invece, secondo gli ultimi dati pubblicati da Angelo Franzè e Anna Bertelè esperti dell’Azienda Ospedaliera
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Human internal organs
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I BATTERI INTESTINALI DECIDONO PER NOI COSA MANGIARE

Massimo Spattini
Un gruppo di ricercatori statunitensi della University of California di San Francisco, dell’Arizona State University e della University of New Mexico con uno studio pubblicato su BioEssays hanno dimostrato come i gusti alimentari e le scelte che quotidianamente si compiono a tavola, non sono controllate dal cervello ma direttamente dall’intestino mediante un meccanismo che potrebbe
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Produits de la mer frais
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COMBATTERE LA CARENZA DI IODIO CON IL PESCE

Massimo Spattini
L’estate è la stagione migliore per combattere i problemi alla tiroide, in particolare quelli legati alla carenza di iodio. I bambini correrebbero rischi anche maggiori rispetto agli adulti: secondo le stime, infatti, 1 bambino su 5 sarebbe esposto al rischio di gozzo a causa di un insufficiente apporto di questo minerale. Gli esperti della Società
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TUTTI A DIETA CON LE MELE VERDI

Massimo Spattini
Oltre che a togliere il medico di torno la mela aiuterebbe a ridurre il girovita. Un recente studio americano, condotto da ricercatori della Washington State, ha evidenziato in questo frutto la presenza di alcuni composti chimici con proprietà anti obesità. Tra le differenti varietà di mele che sono state considerate ed analizzate ci sono le
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Dairy products.
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IL RISCATTO DEGLI ACIDI GRASSI

Massimo Spattini
Per più di 35 anni sia i medici che i nutrizionisti hanno fortemente raccomandato ai propri pazienti di evitare i grassi saturi e latticini, e di incrementare invece l’assunzione di carboidrati ed acidi grassi polinsaturi. Nel 2014 però, l’analisi effettuata sui risultati di 44 studi (Chowdhury et al.) ha mostrato che il consumo di grassi
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Time to eat.
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MANGIARE AD ORARI IRREGOLARI POTREBBE FAVORIRE L’ACCUMULO DI GRASSO

Massimo Spattini
Per “Metabolismo” si intende l’insieme di tutte le reazioni che avvengono nel nostro organismo. Per svolgere tutte le normali funzioni quotidiane abbiamo infatti bisogno di energia. La trasmissione nervosa, la riparazione dei tessuti e l’accumulo delle riserve, richiede circa il 70% della spesa calorica giornaliera mentre l’attività fisica (esercizi e movimento) ne richiede circa il
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Ginger tea
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ZENZERO: UNA RADICE, TANTE VIRTU’

Massimo Spattini
Già nota per le sue proprietà stomachiche che la rendono particolarmente utile in caso di inappetenza, dispepsia, nausea, ecc, questa preziosa radice oggi si è rivelata particolarmente utile anche in campo farmaceutico. I suoi principi attivi, gingeroli e shogaoli in particolare, oltre a proteggere il fegato da danni indotti da sostanze epatotossiche, possono manifestare proprietà
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