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Rivoluzione a tavola: gli italiani spendono più per frutta e verdura che per carne.

5 Agosto 2015

Massimo Spattini

Svolta nelle abitudini alimentare degli italiani: per la prima volta la spesa per frutta e verdura sorpassa quella della carne. Lo rileva la Coldiretti in occasione della ‘Festa della frutta e della verdura’ a Expo. L’associazione che riunisce gli agricoltori italiani parla di una “rivoluzione epocale” per le tavole nazionali, che non era mai avvenuta

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Bevande “dolci” sempre nel mirino dei ricercatori.

4 Agosto 2015

Massimo Spattini

Il consumo di bevande zuccherate nel corso degli anni appare correlato a un numero consistente di casi di diabete di tipo 2 di nuova insorgenza, indipendentemente dall’accumulo di tessuto grasso (adiposità). Questa è la sostanziale conclusione di un’ampia analisi sugli studi epidemiologici che ha coinvolto diversi gruppi di ricercatori per analizzare i dati sui consumi di

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Organic Food vs. Conventional Food: What Happens To The Human Body When You Switch To Organic.

3 Agosto 2015

Massimo Spattini

Organic farming is good for the environment, but does it make a difference to the human body? The Swedish Environmental Research Institute IVL studied a family of five who didn’t eat organic foods to find out what chemicals still lingered in their bodies. Researchers took urine samples from each member of the family, including the mother,

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Proprietà e benefici dell’alga Kelp.

3 Agosto 2015

Massimo Spattini

L’alga kelp è presente nelle coste rocciose del mare Atlantico da cui viene raccolta nel periodo estivo. L’estate e l’autunno rappresentano per l’alga kelp del mar di Barents il periodo di maggiore accumulo di alginati e di fucoidani. L’alga essiccata presenta un colore bruno scuro con odore di salmastro. Contiene almeno lo 0,05% di iodio totale ed almeno lo

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La farina bianca produce una colla nel nostro organismo.

2 Agosto 2015

Massimo Spattini

Che la farina bianca formi una colla è facile da scoprire: basta mescolarla con un po d’acqua e vedere come rimane appiccicata alle mani e si indurisca. Viene chiamata Colla di Farina ed è usata per la produzione di cartapesta e lavori fai da te. IL NOSTRO ORGANISMO E’ COME UN SISTEMA IDRAULICO “Se osserviamo

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Zolfo, un minerale per disintossicare il corpo.

1 Agosto 2015

Massimo Spattini

Elemento importante lo zolfo conserva il tono muscolare, purifica e disintossica l’organismo da agenti esterni, cura la pelle e migliora i disturbi cardio-circolatori. Lo zolfo è un minerale presente in ogni cellula del nostro corpo ed è indispensabile per la vita cellulare. Allo stato libero è solido, con simbolo S, di colore giallo e nella

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Beta-Alanine makes interval training more effective.

31 Luglio 2015

Massimo Spattini

Any self-respecting football, rugby or hockey trainer tortures his flock with interval training. And rightly so, as interval training makes athletes faster and more agile. And athletes that take beta-alanine as well make their interval training even more effective, according to an article published by sports scientists at the University of Oklahoma in the Journal

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Alluminio: i suoi effetti nel nostro corpo e i rimedi naturali.

31 Luglio 2015

Massimo Spattini

L’alluminio è presente nel nostro cibo, nell’approvvigionamento idrico e del suolo, e in numerose altre fonti di uso quotidiano per cui la maggioranza delle persone soffre di un certo grado di tossicità da alluminio. Dopo anni di esposizione accumulata e del suo deposito nei tessuti del corpo, questo veleno può avere risultati che vanno da una degenerazione del

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Piccolo farro: un grano antico con glutine innocuo.

30 Luglio 2015

Massimo Spattini

Grazie a una ricerca italiana pubblicata sulla rivista Molecular Nutrition and Food Researchalcuni ricercatori dell’Isa-Cnr e Ibp-Cnr hanno dimostrato che il piccolo farro contiene un glutine più digeribile rispetto al grano tenero e potrebbe essere adatto per soggetti sensibili a questa sostanza. Lo studio apre nuove prospettive di prevenzione per la celiachia. Si tratta del grano monococco,

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Diabetics May Lower Blood Glucose Levels By Eating Protein And Vegetables 15 Mins Before Their Carbs, Says Extremely Small Study

29 Luglio 2015

Massimo Spattini

A new, small study from the Weill Cornell Medical College in New York found diabetics who ate their protein and vegetables before they ate their carbohydrates were better able to lower their blood glucose levels. “We’re always looking for ways to help people with diabetes lower their blood sugar,” Dr. Louis Aronne, senior study author of the Sanford I. Weill

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