Kirschen in der Kche
ABSTRACT

Ciliegie per ridurre l’acido urico.

Massimo Spattini
Il succo di ciliegie sembra svolger un ruolo positivo nella diminuzione dell’acido urico, che è anche una delle cause della gotta, e del dolore articolare Si chiamano visciole e sono quelle ciliegie selvatiche di cui poche persone possono assaporarne l’eccellente gusto. Un tempo tra i contadini era routine mangiarne il frutto, berne il succo o il
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ABSTRACT

Cibo spazzatura. Spiegate le origini del desiderio irrefrenabile.

Massimo Spattini
Scienziati usano la stimolazione magnetica per comprendere l’origine della manifestazione del desiderio per il cibo spazzatura. Lo studio che mostra come e perché, alla fine, ci piace mangiare così. Vogliamo mantenerci in forma ed essere esteticamente piacevoli. Tutti, nessuno escluso. Eppure, chissà perché, la maggior parte di noi difficilmente resiste alla tentazione di cibo poco
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ABSTRACT

Saturated Fats Linked to Heart Damage.

Massimo Spattini
New research has shown that saturated fats can directly induce cell death in heart muscle cells (cardiomyoctes). Dr. Nicolas Bousette and colleagues from the Montreal Heart Institute in Canada investigated the impact of palmitate (saturated fatty acid) and oleate (unsaturated fatty acid) on cellular fatty acid absorption, triglyceride synthesis, intracellular lipid distribution, endoplasmic reticulum stress,
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Smoothies
ABSTRACT

Succhi di frutta: possono causare problemi cardiaci.

Massimo Spattini
L’assunzione quotidiana di succhi di frutta industriali può causare seri problemi al cuore. Lo studio che mette in dubbio la salubrità di certi ingredienti in un prodotto che dovrebbe essere naturale Succo di frutta. La frase rievoca subito qualcosa di straordinariamente genuino e naturale. E un tempo forse era davvero così. Oggi però le cose
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ABSTRACT

Diabete di tipo 2, le uova possono aiutare.

Massimo Spattini
Colesterolo e uova. Da sempre sono state accusate di far aumentare i livelli di lipoproteine, ma un nuovo studio suggerisce che non è così Inversione di marcia sul fronte uova. Non solo non avrebbero un impatto negativo sul colesterolo o sul diabete – come spesso si sostiene – ma potrebbero persino migliorare il nostro rapporto
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liver
ABSTRACT

I probiotici possono ridurre il grasso nel fegato.

Massimo Spattini
Utilizzare probiotici per almeno un mese potrebbe ridurre notevolmente il grasso del fegato e i problemi a esso correlati. I risultati di uno studio pubblicato su PLoS One. Negli ultimi anni, le diagnosi di steatoepatite non alcolica (NASH), o della semplice steatosi epatica (NAFLD), sono aumentate vistosamente; tant’è vero che è queste patologie sono state riscontrare
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Soia
ABSTRACT

Menopausa: il cuore si protegge con la soia.

Massimo Spattini
Nuovo studio condotto per la North American Menopause Society: la soia se usata con costanza aiuterebbe a proteggere l’apparato cardiovascolare delle donne in menopausa Si sa: la dieta occidentale è molto diversa da quella orientale. Quest’ultima – tra le altre cose – prevede il consumo di soia per un’intera vita. Il risultato, secondo alcuni studiosi,
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