CIBO INDUSTRIALE ED EPIDEMIA DI OBESITÀ

Massimo Spattini
Un recentissimo studio australiano effettuato sulla popolazione su larga scala, pubblicato a novembre 2022, trova evidenze sempre più forti di come la “fame di proteine” guidi l’eccesso di assunzione di cibo. Cerchiamo di capirne il meccanismo. Il nuovo studio, si basa su un’indagine nazionale sulla nutrizione e l’attività fisica intrapresa dall’Australian Bureau of Statistics e

SAMe – La molecola tuttofare

Massimo Spattini
La S-adenosil metionina (SAM-e) è una sostanza naturalmente presente nel corpo umano e prodotta in gran parte dal fegato. Da tempo viene anche creata sinteticamente e commercializzata come integratore. La S-adenosil metionina è conosciuta anche con il nome SAM-e. La SAM-e è un donatore di metile endogeno derivato da ATP e metionina che ha funzioni

MELATONINA E DIABETE DI TIPO 2

Massimo Spattini
La melatonina è un ormone prodotto durante la notte dalla ghiandola pineale o epifisi, situata nella parte posteriore del cervello. Dal punto di vista chimico deriva da un amminoacido precursore, il triptofano, che viene successivamente trasformato in serotonina, che a sua volta in assenza di luce è convertita in melatonina. La principale funzione biologica della

ESERCIZIO FISICO: BASTERÀ ASSUMERE UNA PILLOLA?

Massimo Spattini
L’OMS, nelle sue ultime linee guida emesse nel 2020, per contrastare la sarcopenia età-correlata o indotta da malattia e per mantenere uno stato di salute (sia fisica che mentale) potenziata, è stata “costretta” ad aggiornare i livelli di attività fisica consigliata, inserendo anche l’allenamento contro-resistenza (resistance training), ossia l’allenamento con i pesi. Perché “costretta”? Perché

LA VITAMINA D RIDUCE L’INFIAMMAZIONE

Massimo Spattini
Durante la recente pandemia Covid-19 l’utilizzo della vitamina D a scopo preventivo e terapeutico è stato relegato a livello di fake new e sconsigliato dalle linee guida ministeriali. Successivamente vari studi hanno dimostrato viceversa la sua efficacia e in uno di questi condotto da un gruppo di ricercatori veronesi, pubblicato di recente su Nutrients ha

LA DIETA ANTIVIRUS

Massimo Spattini
COME POTENZIARE IL TUO SISTEMA IMMUNITARIO Con l’invecchiamento, la malnutrizione o l’iperalimentazione, con la sedentarietà, con l’eccesso di stress o di medicine assunte, con la presenza di patologie croniche anche il sistema immunitario tende a non funzionare come dovrebbe e per questo diventiamo più vulnerabili alle malattie virali. Un sistema immunitario efficace può aiutarci a prevenire e contrastare le

ALIMENTAZIONE E INTEGRAZIONE PER LO SPORT E LA PERFORMANCE FISICA

Massimo Spattini
La dieta e gli integratori alimentari possono fare la differenza quando si svolge un’attività fisica regolare, ma bisogna scegliere con attenzione e non è facile orientarsi fra le numerose proposte del mercato. Questo libro aiuta gli sportivi nella gestione dell’alimentazione e nella scelta degli integratori che migliorano le prestazioni atletiche, sulla base di solide evidenze scientifiche e in totale sicurezza.

COME MIGLIORARE LA TUA SENSIBILITÀ INSULINICA

Massimo Spattini
Attualmente, le malattie non trasmissibili rappresentano la principale causa di morbilità e mortalità in tutto il mondo. Tra queste, il diabete mellito è stato riconosciuto dalle Nazioni Unite come una pandemia silente del XXI secolo. L’insulino-resistenza è una condizione patologica in cui le cellule insulino-dipendenti non rispondono adeguatamente ai normali livelli di insulina circolante. Il