La caffeina aumenta le prestazioni negli esercizi di endurance e negli esercizi di breve durata ad alta intensità. Ciò avviene perché durante gli esercizi di resistenza, la caffeina favorisce il risparmio delle riserve di glicogeno, forma di deposito dei carboidrati nel nostro organismo, e diminuisce la percezione dello sforzo così da far sembrare l’esercizio più semplice.
La stessa cosa accade durante l’esecuzione di esercizi di breve durata ma ad alta intensità, come durante un tipico allenamento a sfinimento che molti body builder attuano, in cui una supplementazione di caffeina sembrerebbe contribuire a ridurre la percezione della fatica ed a migliorare l’attività del sistema nervoso simpatico (meccanismo combatti o fuggi) aumentando così la forza muscolare.
In merito a quanto appena detto proprio in uno studio di alcuni ricercatori inglesi è stato dimostrato che l’assunzione di caffeina, in dosi da 5 mg per kg di peso corporeo, è stata funzionale all’innalzamento del 6% la forza muscolare massimale dell’atleta ed ha ridotto la percezione di affaticamento.
Dunque dove possiamo trovare la caffeina? La caffeina appartiene chimicamente ad un gruppo di sostanze presenti in natura nei chicchi di caffè, nelle foglie di tè, nella cioccolata e anche nel cacao.
Al giorno d’oggi in realtà la si può trovare anche nelle bevande gassate ed in molti farmaci o integratori.
In conclusione perciò è possibile affermare che un’ integrazione a base di caffeina, prima di un allenamento di bodybuilding, può aumentare la capacità di compiere un intenso allenamento e può favorire l’aumento della massa muscolare.
Fonte: J. Sports Sci 22:637-643
