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It is time to wake up
ABSTRACT

DORMIRE DI PIÙ PER PERDERE GRASSO

Massimo Spattini
Il tasso di obesità in America è spaventosamente aumentato negli ultimi 20 anni, anche perché le persone non fanno abbastanza attività fisica e mangiano sempre più spesso fast food.  Ma davvero la situazione è peggiorata così tanto e in così poco tempo? Ebbene sì, e le cattive abitudini, legate alla mancanza di sonno, potrebbero essere
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Grilled ribeye beef steak with red wine, herbs and spices on wooden table
ABSTRACT

CARNE ROSSA, INFIAMMAZIONE E STRESS OSSIDATIVO

Massimo Spattini
Per mantenere uno stato di salute ottimale è importante tenere sotto controllo l’infiammazione e lo stress ossidativo. Questi ultimi infatti sono associati ad aumento del rischio cardiovascolare e di malattie croniche. Stili di vita sbagliati e cattive abitudini alimentari possono aumentare la produzione di radicali liberi, i quali, essendo dei composti altamente reattivi, quando in
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