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ABSTRACT

CAFFEINA PER UNA MIGLIORE PERFORMANCE

Massimo Spattini
Da più di 40 anni gli atleti di endurance assumono caffeina per migliorare la propria performance. I ricercatori ritengono infatti che la caffeina è in grado di aumentare la disponibilità di grassi liberi nel circolo ematico, risparmiando quindi i carboidrati nel sangue, fegato e muscoli. Uno studio effettuato su atleti brasiliani ha infatti dimostrato che

PIU’ FORTI CON LA VITAMINA D

Massimo Spattini
Considerata rara e preziosa, la vitamina D, è sintetizzata esponendo la pelle ai raggi ultravioletti del sole (UVB) oppure introdotta principalmente mediante alimenti di origine animale ( olio di fegato di merluzzo, salmone fresco, tonno, uova, cereali per colazione fortificati, ecc). Probabilmente a causa dello stile di vita sempre più frenetico e di un’alimentazione spesso

N-ACETILCISTEINA PER COMBATTERE I DOLORI MUSCOLARI

Massimo Spattini
L’acetilcisteina (o N-acetilcisteina) è un derivato N-acetilato della cisteina, un amminoacido naturale presente in molti alimenti, in particolar modo nelle carni, nei prodotti lattiero-caseari, in alcuni tipi di cereali e nelle uova. Spesso i medici usano l’acetilcisteina per la sua attività antimucolitica, in caso di enfisema, polmonite, bronchiti e tubercolosi oppure in presenza di intossicazione

PROTEINE E CAPSAICINA: BINOMIO PERFETTO PER IL DIMAGRIMENTO

Massimo Spattini
Tutti sappiamo quanto sia importante introdurre quotidianamente nella dieta la giusta dose di proteine per le molteplici funzioni che queste svolgono per il nostro organismo: funzione enzimatica, di trasporto, contrattile, strutturale e di difesa… le proteine ci sostengono, ci proteggono, rinforzano i tessuti e ci mantengono energici e vitali. La capsaicina è un composto chimico

CERVELLO: COSA RICORDARE PER NON DIMENTICARE

Massimo Spattini
Il morbo di Alzheimer è una patologia degenerativa progressivamente invalidante che nella maggior parte dei casi compare in età presenile (oltre i 65 anni), ma può presentarsi anche in epoca precedente. Nelle fasi iniziali, la malattia, può manifestarsi con difficoltà di comprensione ed elaborazione del linguaggio, cambiamenti repentini di umore, incapacità di seguire delle indicazioni

DORMIRE MEGLIO CON I PESI

Massimo Spattini
Il sonno è quel fenomeno periodico di sospensione più o meno completa della coscienza e della volontà, indispensabile per il ripristino dell’efficienza fisica o psichica. Negli ultimi anni la crescente incidenza di problemi del sonno ha stimolato studi e ricerche da parte di medici, psichiatri e psicologi, che hanno individuato numerose correlazioni tra il riposo

FITNESS METABOLICO

Massimo Spattini
DAVIDE ANTONIELLA – La sedentarietà, insieme all’eccessivo apporto calorico, all’alimentazione spesso sbilanciata e all’eccessivo stress, ha portato ad un aumento delle malattie definite del BENESSERE o SINDROME METABOLICA. La sempre maggior attenzione da parte dei mass media verso i tragici eventi, che coinvolgono giovani e meno giovani, ha sensibilizzato la pubblica opinione verso le patologie

IL POTERE DELLA PATATA VIOLA

Massimo Spattini
Le patate, tuberi appartenenti alla famiglia delle Solanacee, sono alimenti ricchi di sostanze con molteplici proprietà  e quindi in grado di apportare benefici al nostro organismo. Le patate contengono circa il 79% di acqua, il 15% di amido e la restante percentuale si divide tra zuccheri (saccarosio, destrosio e fruttosio), grassi, proteine e fibre; molto buona la

LA DIETA MEDITERRANEA PROTEGGE IL CERVELLO

Massimo Spattini
Recentemente è stato pubblicato sulla rivista Neurology uno studio che ha dimostrato che persone che hanno seguito una dieta mediterranea sono meno soggette a sviluppare problemi a livello cognitivo e della memoria. Infatti, sebbene sia conosciuta per i suoi effetti protettivi sul cuore e per la prevenzione di alcune patologie come ipertensione, ipercolesterolemia e diabete,