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SAMe – La molecola tuttofare

Massimo Spattini
La S-adenosil metionina (SAM-e) è una sostanza naturalmente presente nel corpo umano e prodotta in gran parte dal fegato. Da tempo viene anche creata sinteticamente e commercializzata come integratore. La S-adenosil metionina è conosciuta anche con il nome SAM-e. La SAM-e è un donatore di metile endogeno derivato da ATP e metionina che ha funzioni

LA BETA-ALANINA PROMUOVE IL RILASSAMENTO MUSCOLARE E PREVIENE L’AFFATICAMENTO

Massimo Spattini
L’esercizio fisico intenso aumenta gli ioni idrogeno, il fosfato inorganico e l’adenosina difosfato (ADP) che rallentano le reazioni biochimiche e promuovo l’affaticamento. Alcune sostanze tampone come il bicarbonato e la carnosina possono aiutare a neutralizzare queste sostanze chimiche e a migliorare la performance. La carnosina, che si forma a partire dalla beta-alanina e dall’istidina, è