Alimentazione

ALIMENTAZIONE ORTORESSICA

15 Giugno 2020

Massimo Spattini

E’ da quando avevo 17 anni che mi interesso di dietologia. Mi sono laureato in medicina e chirurgia facendo l’interno al centro Obesi diretto dal prof. Andrea Strata, poi mi sono specializzato in Scienza dell’Alimentazione. Questa mia passione non è derivata da una lotta contro il sovrappeso ma da una ricerca dell’ottimizzazione della performance atletica

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DIETA 40-30-30 – FAT BURNING NUTRITION (1°)

2 Settembre 2015

Redazione

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FAT BURNING NUTRITION Il libro “Zone diet” di Barry Sears edito nel 1995, è diventato un best-seller e tratta di una dieta che rivaluta l’importanza dei grassi nell’alimentazione. Dopo circa 4 anni di diffusione di questa dieta ci sono stati risultati molto incoraggianti ed una sua derivazione, la dieta 40-30-30 è stata addirittura definita “fat

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DIETA 40-30-30 – PIU’ GRASSI PER DIMAGRIRE (2°)

2 Settembre 2015

Redazione

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PIU’ GRASSI PER DIMAGRIRE Quando la dieta è perfettamente bilanciata, la risposta ormonale permette ai muscoli di bruciare i grassi di deposito a scopo energetico e di risparmiare il glucosio per il cervello. Nell’articolo precedente avevamo iniziato a parlare della dieta 40-30-30,  ovverosia di una dieta basata  sulle proporzioni caloriche rispettivamente derivati per il 40%

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Alimentazione

DIETA 40-30-30 – Il GLUCAGONE (3°)

2 Settembre 2015

Redazione

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IL GLUCAGONE, L’AVVERSARIO DELL’INSULINA “INGRASSOGENA” La dieta 40-30-40 (concetto che esprime le proporzioni caloriche tra carboidrati, proteine e grassi) è stata introdotta nel 1992 dalla BIO-FOODS INC. produttore delle Balance Nutrition Bar e resa popolare dal best – seller “The Zone” ( New York: Regan Books 1995)) del Dr. Barry Sears. Questa dieta ha rivoluzionato

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DIETA 40-30-30 – SANI E BELLI – (4°)

2 Settembre 2015

Redazione

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LA DIETA 40-30-30 PER ESSERE SANI E BELLI Se non siamo degli atleti professionisti per i quali l’allenamento è il loro lavoro, perché andiamo in palestra, perché facciamo jogging, qual è il motivo principale che spinge la gente a fare attività fisica? Senza dubbio è il desiderio di perdere grasso e cambiare il nostro aspetto

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DIETA 40-30-30 – ESEMPI DI DIETA (5°)

2 Settembre 2015

Redazione

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VEDIAMO ORA ALCUNI ESEMPI DI DIETA Negli articoli precedenti abbiamo parlato in maniera abbastanza esaustiva dei concetti teorici sui quali si basa il metodo delle dieta 40-30-30. Ora si tratta di riuscire a mettere in pratica questa metodologia e per far questo ovviamente bisogna conoscere le tabelle degli alimenti in modo da sapere quante proteine,

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