ABSTRACT

CIÒ CHE MANGI INFLUENZA IL SISTEMA IMMUNITARIO

16 Luglio 2023

Massimo Spattini

Sempre più ricerche evidenziano che ciò che mangiamo può influenzare il microbioma, la funzione della barriera intestinale, i processi infiammatori e la funzione dei globuli bianchi, tutti fattori che influiscono sul sistema immunitario. Le diete di tipo occidentale contengono livelli sempre più elevati di acidi grassi saturi, alimenti ultra-processati, zucchero e sale aggiunti, con una

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Integrazione alimentare

INTEGRATORI ANTIOSSIDANTI: PANACEA, NOCIVI O NON SERVONO?

4 Agosto 2021

Massimo Spattini

Gli antiossidanti, nel tempo, sono stati posti all’estremità nel campo dell’integrazione sportiva: da assolutamente necessari per contrastare lo stress ossidativo indotto dall’esercizio fisico, fino all’attuale estrema cautela nel suggerirli tout court, se non definendoli addirittura deleteri. Circa 35 anni fa, quando apparvero i primi rapporti sulla produzione di composti reattivi dell’ossigeno (ROS), azoto e zolfo

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ABSTRACT

STRESS OSSIDATIVO E ANSIA

22 Febbraio 2021

Redazione

L’elevato consumo di ossigeno, le basse difese antiossidanti e una alimentazione ricca di lipidi rendono il cervello altamente vulnerabile agli squilibri redox. Il danno ossidativo nel cervello provoca una compromissione del sistema nervoso. Lo stress ossidativo è stato anche implicato in depressione, disturbi d’ansia e alti livelli di ansia. I risultati che stabiliscono un legame

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ABSTRACT

CARNE ROSSA, INFIAMMAZIONE E STRESS OSSIDATIVO

13 Marzo 2019

Massimo Spattini

Per mantenere uno stato di salute ottimale è importante tenere sotto controllo l’infiammazione e lo stress ossidativo. Questi ultimi infatti sono associati ad aumento del rischio cardiovascolare e di malattie croniche. Stili di vita sbagliati e cattive abitudini alimentari possono aumentare la produzione di radicali liberi, i quali, essendo dei composti altamente reattivi, quando in

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Medicina

INSULINA, PICCHI GLICEMICI E CANCRO

16 Aprile 2018

Massimo Spattini

Dopo un pasto, i livelli di glucosio nel sangue aumentano e il nostro pancreas risponde secernendo insulina. In gioventù, esiste un delicato equilibrio che rende possibile il trasferimento di glucosio all’interno della cellula per produrre energia. Dopo un periodo di digiuno, i livelli di glucosio e di insulina nel sangue si abbassano. Con l’avanzare dell’età,

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ABSTRACT

L’INFLUENZA DELL’ALIMENTAZIONE SULLE FUNZIONI COGNITIVE E LE EMOZIONI

18 Gennaio 2018

Massimo Spattini

Più di un terzo degli adulti in America sono obesi, ma le statistiche sono simili in tutto il mondo. L’apporto calorico e la composizione dietetica hanno effetti ampi e duraturi sulle funzioni cognitive e sulle emozioni, specialmente durante periodi critici dello sviluppo, ma i meccanismi neurali implicati in questi effetti non sono ancora ben compresi.

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ABSTRACT

L’ESERCIZIO FISICO INTENSO RIDUCE L’INVECCHIAMENTO CELLULARE

22 Maggio 2017

Massimo Spattini

I risultati di un recente studio mostrano che l’esercizio fisico ad una certa intensità è legato ad un rallentamento dell’invecchiamento cellulare di quasi 10 anni. I dettagli dello studio sono stati recentemente pubblicati sulla rivista Preventive Medicine. Da sempre gli scienziati hanno cercato un modo per fermare il processo di invecchiamento, dalle creme anti-aging alle

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ABSTRACT

LA VITAMINA B3 POTREBBE RITARDARE L’INVECCHIAMENTO

1 Maggio 2017

Massimo Spattini

Un team di scienziati dello Spanish National Cancer Research Centre (CNIO) diretto da Manuel Serrano, in collaborazione con un gruppo di ricercatori dell’Università di Valencia, diretto da José Viña e altri scienziati dell’IMDEA Food da Madrid, hanno tentato di aumentare la capacità antiossidante globale della cellula, invece di uno o solo alcuni enzimi antiossidanti. Essi

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ABSTRACT

SELENIO E COQ10 CONTRO LE MALATTIE CARDIACHE

20 Novembre 2016

Massimo Spattini

Cinque anni di studio hanno rivelato che la combinazione di selenio e CoQ10 è in grado di dimezzare il rischio di morte per malattie cardiovascolari. Le malattie cardiovascolari sono la principale causa di morte nel mondo e alla base vi è la formazione della placca aterosclerotica . Un importante studio svedese ha mostrato che l’assunzione

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ABSTRACT

CANCRO, INVECCHIAMENTO E INFIAMMAZIONE

16 Novembre 2016

Massimo Spattini

I ricercatori hanno scoperto nuove informazioni sulla biologia dei telomeri e sul ruolo che svolgono nelle malattie legate all’età. Un team di ricercatori dell’Università di Pittsburgh, guidato da Patricia Opresko, ha fatto una scoperta cruciale sui telomeri, i cappucci terminali del DNA. I telomeri (sequenze ripetute di DNA) si accorciano ogni volta che una cellula

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