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Food high in protein on a wooden table.
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ALIMENTAZIONE E TUMORI: MEGLIO LE PROTEINE CHE GLI ZUCCHERI

Massimo Spattini
Negli ultimi mesi i cibi proteici sono stati oggetto di molte critiche ed anche l’Organizzazione Mondiale della Sanità li considera pericolosi per la salute. Eppure, uno studio pubblicato sulla rivista Cancer Research, mostra che le diete ricche di proteine e povere di carboidrati (principalmente zuccheri semplici) hanno proprietà anticancerogene. Alcuni studiosi della University of British
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schokolade stappel
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CIOCCOLATO FONDENTE PER RIDURRE L’INFIAMMAZIONE

Massimo Spattini
Il cioccolato fondente ha un contenuto molto alto in flavonoidi che svolgono funzioni importanti per il nostro organismo. I flavonoidi, composti chimici presenti in alcune piante, garantiscono infatti l’ottimale funzionamento di fegato, sistema immunitario e capillari, promuovendo la circolazione sanguigna. Un recente studio condotto dalla Kingston University (U.K.) ha dimostrato che consumare 30g di cioccolata
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Fitness man and woman workout with jumping rope
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ATTIVITA’ AEROBICA POST WORKOUT PER PREVENIRE LA RIGIDITA’ ARTERIOSA

Massimo Spattini
La rigidità arteriosa determina la riduzione della capacità dei vasi sanguigni di controllare il flusso ematico, provoca aumento della pressione arteriosa e sovraccarica l’attività del cuore. L’irrigidimento delle arterie è correlato ad una scarsa salute metabolica e a sindrome metabolica che sono spesso associate ad un gruppo di patologie che causano infarto e problemi cardiaci
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close up of natural protein food on wooden table
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LA VITAMINA CHE AUMENTA IL TESTOSTERONE

Massimo Spattini
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La vitamina B5, o acido pantotenico, è una vitamina molto importante per la crescita e lo sviluppo che risulta essere particolarmente abbondante in alimenti di origine animale come carne, yogurt e uova. Sino ad oggi, infatti, gli studi effettuati su questa vitamina non hanno evidenziato particolari problematiche legate a stati di carenza; tuttavia i soggetti
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Soy beans in a Bowl
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SEMI DI SOIA, AMICI DEL CUORE

Massimo Spattini
La soia è una pianta leguminosa che appartiene alla famiglia delle Papilionacee ed è caratterizzata dalla presenza di un numero variabile di semini, simili a fagioli, di colore variabile (giallo, nero, rosso, verde). Le numerose proprietà nutrizionali e terapeutiche, hanno amplificato l’interesse per questa pianta soprattutto da coloro seguono un’alimentazione vegetariana o vegana che utilizzano
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Cinnamon sticks and cinnamon powder
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IL POTERE DELLA CANNELLA

Massimo Spattini
I radicali liberi sono molecole instabili che, per trovare un proprio equilibrio, “attaccano” altre molecole, generando con un processo a catena importanti danni a livello cellulare. Gli antiossidanti sono invece quegli agenti in grado di neutralizzare l’attività dei radicali liberi proteggendo l’organismo dalla loro azione negativa. Molti alimenti, tra cui kiwi, avocado, melograno, graviola, frutti
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Glas mit rotem Traubensaft und Frchten
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SUCCO D’UVA PER MIGLIORARE LA RESISTENZA

Massimo Spattini
Consumare succo d’uva migliorerebbe la performance in sport di endurance. Uno studio brasiliano ha esaminato due gruppi di runner dilettanti: il gruppo test assumeva succo di uva per 28 giorni consecutivi, mentre quello di controllo assumeva acqua aromatizzata all’uva. La ricerca ha dimostrato che sebbene non ci fossero grandi differenze nel raggiungimento della soglia anaerobica,
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AGMATINA È SOLO UN SEMPLICE INTEGRATORE?

Massimo Spattini
Il mercato degli integratori è spesso un sovrapporsi di nuove sostanze di cui i produttori promettono e garantiscono l’efficacia, spesso si tratta di integratori privi di un fondamento scientifico mentre altri si basano solo sui risultati di ricerche e sperimentazioni effettuate su cavie animali, senza alcuna trasposizione sperimentale sull’uomo. Il mondo degli integratori vive, soprattutto
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Digital illustration of DNA in color background
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SEI GRASSO? IN PARTE LA COLPA E’ DEI GENI

Massimo Spattini
Si stima che nell’uomo, all’interno dei nuclei cellulari e nei mitocondri, sono localizzati dai 20.000 ai 25.000 geni. Molti di questi geni hanno varianti chiamate alleli che hanno effetti diversi sulla fisiologia, sulla performance atletica e sulla composizione corporea. Negli ultimi anni inoltre sta avendo un notevole sviluppo una nuova area di ricerca che si
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