ARTICOLI

IL SEGRETO AMERICANO: alta intensità

2 Settembre 2015

Redazione

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Sportman & Fitness – gennaio 1987 Come avevo già accennato i fattori determinanti nell’allenamento in America sono tre. Abbiamo già trattato le split routines, ora trattiamo l’altro punto, senz’altro il più importante. Da prendere in seria considerazione, infatti, vi è l’intensità. Durante la mia visita alle palestre della California ho avuto la conferma di quanto fosse importante

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ACEROLA: LA CILIEGIA DI BARBADOS

2 Settembre 2015

Redazione

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NEW PARMA – set/ott 2009 Prosegue il nostro viaggio tra i “super foods”. Dopo aver scoperto le potenzialità dell’ Açai nel precedente numero di New Parma, esploreremo ora le caratteristiche principali di uno dei principali frutti al mondo in grado di apportare un notevole carico di Vitamina C, oltre a molti altri elementi nutritivi: l’Acerola, che

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ACAI: IL FRUTTO DELLA SALUTE

2 Settembre 2015

Redazione

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NEW PARMA – mag/giu 2009 Si chiama Açai (nome botanico: Euterpe Oleracea) e arriva direttamente dal Brasile o meglio, dallo stato del Parà nella parte nord della Foresta Pluviale Amazzonica, unico posto dove è in condizione di crescere in modo spontaneo, già che ad oggi non si è ancora capito perché in altri luoghi tali

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OMEGA 3

2 Settembre 2015

Redazione

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NEW PARMA – mar/apr 2009 La dieta dell’uomo moderno non contiene abbastanza cibi ricchi di omega-3. Alcuni acidi grassi omega-3 sono soprattutto contenuti nei semi e nelle piante dei climi freddi, nelle parti verdi dei vegetali (acido linolenico) e nelle carni e negli oli estratti dai pesci dei mari freddi, come lo sgombro, il salmone,

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I BENEFICI DEL TE’ VERDE

2 Settembre 2015

Redazione

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NEW PARMA – gen/feb 2009 Il Tè è la bevanda più popolare al mondo con più di 4.000 anni di tradizione. Deriva dalle foglie della pianta Camelia Thea Sinensis, un piccolo albero sempreverde molto ramificato con foglie ovali oblunghe, dentate ed acuminate. Dalle foglie del tè direttamente essiccate dopo la raccolta si ottiene il Tè verde,

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LA CURCUMA

2 Settembre 2015

Redazione

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NEW PARMA – nov/dic 2008   La curcuma (Curcuma Longa, zafferano indiano, ukon, jiang huang) è una pianta erbacea perenne dal caratteristico rizoma di colore giallo ed è uno degli ingredienti principali del Curry. Utilizzata in occidente per aggiungere gusto e colore ai condimenti per le insalate, è una delle spezie preferite in India e dagli

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LA MELATONINA

2 Settembre 2015

Redazione

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NEW PARMA – ott/nov 2008 Alla vigilia delle vacanze estive qualcuno di voi in procinto di fare una vacanza oltre oceano avrà pensato di ricorrere alla melatonina per mitigare gli effetti del Jet Lag (sindrome del fuso orario). In effetti questo è forse lo specifico utilizzo di questa straordinaria sostanza. Ma innanzitutto cos’è la melatonina? La

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ANTIOSSIDANTI

2 Settembre 2015

Redazione

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Innanzitutto cosa sono gli antiossidanti? Prima di tutto bisogna sapere cosa sono i radicali liberi. I radicali liberi sono delle sostanze particolarmente reattive che hanno degli atomi con degli elettroni spaiati in eccesso o in difetto, che sbilanciano così la loro carica elettromagnetica. In questa situazione questo atomo è instabile e cerca di pareggiare la

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PIRUVATO

2 Settembre 2015

Redazione

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Sportman & Fitness – agosto 2004 Il Piruvato è un composto normalmente presente nel nostro corpo sotto forma di acido piruvico. L’acido piruvico è un derivato del metabolismo del glu-cosio così che l’organismo quanto metabolizza i cibi (carboidrati e aminoacidi) produce acido piruvico. L’acido piruvico è contenuto in certi frutti e verdure, come per esempio le

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ACIDO LIPOICO

2 Settembre 2015

Redazione

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Sportman & Fitness – aprile 1999 Quando  sentii parlare dell’acido lipoico la prima volta fu in quanto potente sostanza antiossidante, ma quando lessi uno studio sull’acido lipoico che parlava di notevole miglioramento della “performance” di aumento della massa muscolare e soprattutto di enorme calo della percentuale di grasso corporeo, il mio interesse balzò alle stelle. Non

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